自製豆豉

從它樸實的外觀難以想像，製作豆豉的過程其實很複雜，主要分成兩個階段：. 第一階段要先製作豆麴。將黑豆或黃豆浸泡三天後蒸熟，鋪在草蓆上使其自然發酵 ...

製作豆鼓.豆鼓醬 ... 材料：黃豆、或黑豆，如製作豆醬則採黃豆，製作黃豆豉則用黑豆。 ... 1. 將黃豆或黑豆泡水過夜︵一夜︶，洗淨蒸熟或煮熟︵勿太爛︶，放置 ...

做法推荐: 1.自制酱豆豉2.自制豆豉酱3.自制豆豉鲮鱼4.自制水豆豉5.自制黑豆豉6.自制香辣豆豉7.自制猪肉豆豉酱8.家庭版自制豆豉9.自制豆豉辣椒酱10.自制豆豉花生酱11.

豆豉黄豆制作技巧酱料美味食谱45岁老师傅教你自制豆豉，做法配方告诉你，比老干妈还下饭！自制豆豉，祖传老 ...