燉花膠食譜

冷凍花膠-魚膠:（收到產品請馬上放置冷藏(凍)保存） 含豐富膠原蛋白，是歷代皇室最佳養生美顏聖品。解凍後和雞湯熬煮6-8小時，釋放出最純粹天然的膠質，入口後微黏的 ...

花膠. 揀靚貨. 膠身自然無搏口，在燈下微微透光。 浸發花膠. 煲滾水一煲。 ... 完成後，將花膠切件成合適大小放入冰格備用，隨時將之解凍製作各種佳餚. 原隻紅燜花膠.

魚膠泡多了多的如何保存? 泡多了吃不到的藥方冰箱冷凍保存，下次要吃的時候再拿出來解凍。魚膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成 ...

如果是发泡好又直接急冻的话，这个花胶基本就废了，营养变性流失严重不说，会使解冻之后炖的汤水变清变酸，影响口感。 已赞过 已踩过<.

在飲用前一晚將冰鮮燉湯喺冰格裡面拎出嚟 ，再放到雪櫃保鮮格（4℃ 左右）放置一晚解凍 ，解凍完後再剪開包裝，將湯及湯料倒入煲內用小火至中火加熱4-8分鐘 ‍ 。提提 ...