滷小排骨電鍋

1.10g豆豉保留完整顆粒備用。 2.排骨放入碗中加入米酒、鹽巴、胡椒粉、薑片抓勻備用。 3.20g豆豉與蒜頭剁成 ...

電鍋料理~【豆豉排骨】 · 1.豬小排確實走活水沖洗乾淨，然後瀝乾水份備用。 IMG_0313 · 2.蒜頭2瓣切細末，辣椒切小圈， · 3.將步驟1的豬小排加上所有【醃料調味】抓勻醃漬， ...

豆豉排骨(電鍋版) · 1.準備所有食材，清理與清洗。 · 2.排骨以清水換水數次方式或以走活水(將排骨泡於流動水中)約20分鐘，讓肉中的雜質、血水、清除乾淨(肉 ...

飯店級豆豉排骨—— 自製教學影片 ... 2、 用傳統電鍋蒸，免顧火也沒問題，在外鍋加入一米杯水，蒸至開關自動跳起，肉不會材也不會老，非常方便。 ______. dreamchefhome.