料理梅

如果要使用梅肉，醃梅口感較青梅重、軟，適合重口味料理、青梅則適合青梅料理加入。用梅乾的話，可以直接切碎料理，或者先泡入米酒（白酒）提出風味。

文章：【林姓主婦的家務事｜家常料理】酸甜爽口的初夏醍醐味：梅香滷肉, ... 珍貴的膠原蛋白似乎都隨著胎盤排出，敷再多面膜都找不回水嫩Q 彈的皮膚。

q梅料理怎麼做才好吃？這裡有16 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：紫蘇Q梅蒸肉, Q 梅滷雞腿, Q梅涼拌小黃瓜, 桑椹麵佐有機q梅- 臺東農產好料理, 五星級甜點─梅漬小 ...

【Q 梅】 食譜提供：許秀嬌（理事主席） □ 材料：梅子10斤、二砂糖4斤、粗鹽1斤、 ... 倒出之梅汁可留下加糖煮滾，待涼後裝瓶，飲用時加水稀釋或做料理用，或者當清潔 ...