大牡蠣料理

一道讓我又愛又恨的下飯菜啊!~ (抓頭) 我很喜歡海鮮類的食材~只要有海鮮我是可以沒有肉的~ 尤其是新鮮的牡蠣~那滋味真是無敵~但不新鮮的那味道就非常可怕~ 但老公隨著 ...

肥美的蚵仔要把鮮味濃度煮出來，但又不能煮過頭，不然牡蠣就怕縮水壞了口感，主廚今天就要分享從洗鮮蚵的手法，到料理蚵仔的時間訣竅，以後無論是炒的 ...

其實在家自己做也是蠻簡單的唷，而且蚵仔想放多少就放多少，吃起來非常過癮- 【食譜分享】 準備食材：蔥花、蒜末、薑絲、辣椒、豆豉，蚵仔(牡蠣) 重點 ...

沒有豆豉的豆豉牡蠣 · 雖然只有五顆，但是好滿足啊～ · 材料很簡單，如照片這樣，醬汁是金蘭有機醬油一大匙、上白兔烏醋一大匙、味醂一大匙，蒜末四克、薑末 ...