enzyme副作用

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酵素. Enzyme ... 出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. 學術名詞 肥料學, Enzyme, 酵素. 學術名詞 紡織科技, enzyme, 酵素. 學術名詞 畜牧學, enzyme...

中文编辑. 酵素[環境]. 任何經由活細胞所製造的催化蛋白，其可緩和或增強生物的化學程序，但本身不被改變或破壞。

酶（英語：Enzyme），又稱酵素，是一类大分子生物催化劑。酶能加快化學反應的速度（即具有催化作用）。由酶催化的反應中，反應物稱爲底物，生成的物質稱爲產物。