李錦記蒸魚醬油ptt

和餐厅一样美味的家庭版李锦记豉油蒸鱼（红狮鱼） ... 一道简单的家常菜，任何适合蒸来吃的鱼都适合 更多相关美食 ...

李錦記蒸魚豉油的由來其實源於李錦記第三代掌舵人李文達先生一次在美國的經歷。70年代，李文達先生在美國吃到味道不錯的蒸魚，頓覺廚師調配蒸魚所用的豉油，工序複雜且 ...

蒸魚醬油 · 1.將鮮蝦洗淨並從蝦背處用刀劃開 · 2.將鮮蝦去除腸泥並斷筋，避免蒸熟時蝦子捲曲 · 3.切蒜末並入鍋爆香 · 4.加入米酒和蒸魚醬油提味 · 5.將剛剛切好的鮮蝦擺上蒸盤， ...

雖然出面有好多款豉油，但我屋企一定有支李錦記蒸魚豉油喺身邊，因用法簡單方便，蒸魚，煎魚又或蒸各類海鮮又 ...

金銀蒜粉絲蒸蝦用上金銀蒜令菜式口感層次豐富，以大廚秘方的李錦記蒸魚豉油來蒸煮，味道鮮美無比，簡直可以媲美 ...