九層塔料理

抖音上学的这道九层塔河蚬汤，味道浓郁鲜美，让味蕾有新的体验，营养又美味，赶紧试试吧. 展开. 主料. 河蚬半斤. 辅料. 蒜头一头. 姜片适量. 生抽适量. 展开全部辅料.

... (大火会让黄金蚬肉变干、老)，加入少许塩巴，慢慢加温待黄金蚬打开后，关火，最后放入九层塔装饰，即可盛锅享用老祖宗传下来的养生保肝法-塔香黑蒜白蒜黄金蚬汤。

作為一個常常食蜆的人，發覺台灣人煮蜆也有一套！曾在台灣食過兩次讓我留下深刻印象的蜆，一是高雄瑞芳夜市的酒煮蛤蜊，另外就是九層塔蛤蜊，兩者.

1. 薑切片後切絲、蒜頭與辣椒切片、蜆仔與九層塔分別洗淨備用。 · 2. 油鍋裡放1大匙油小火爆香薑絲，到邊邊微焦的程度。 · 3. 下蒜片爆香。 · 4. 轉大火，下 ...

塔香蒜味蜆湯 · 1.黃金蜆先以冷水吐沙約3-4小時，期間約0.5-1小時，需換水清洗再重泡， 至清洗時吐沙水無泥沙、雜質即可。 · 2.準備食材，清洗乾淨。 · 3.