【醃脆梅diy】鶯歌陶瓷博物館～自己動手簡單好玩 ... - 小Yo之家

原來醃脆梅diy這麼簡單！每年清明節左右就是醃脆梅的季節，第一次參與鶯歌陶瓷博物館醃脆梅活動，和孩子一起動手才知道步驟不難，過程好有意思， ... 1＋1＝3玩學樂生活 跳到主文 我們就愛玩生活，帶孩子一起旅行、手作、體驗中學習…蹲下來和孩子視野一般高，才發現世界也能用不同角度去看待… 部落格全站分類：婚姻育兒 相簿 部落格 留言 名片 1＋1＝3玩學樂生活 帶孩子一起旅行、體驗中學習…蹲下來和孩子視野一般高，才發現世界也能用不同角度去看 1＋1＝3玩學樂生活 親子旅行 親子DIY 料理食記 居家好物 育兒生活 搜尋 Apr08Mon201916:45 【醃脆梅diy】鶯歌陶瓷博物館～自己動手簡單好玩！醃脆梅步驟、作法、糖的比例   原來醃脆梅diy這麼簡單！每年清明節左右就是醃脆梅的季節，第一次參與鶯歌陶瓷博物館醃脆梅活動，和孩子一起動手才知道步驟不難，過程好有意思，學會醃脆梅的作法、糖的比例如何調配，以後就能自己在家動手醃脆梅！活動結束還能到小陶窩兒童遊戲區玩，鶯歌一日遊好玩又長知識！（新北市親子景點）   鶯歌陶瓷博物館2019甕藏春之梅新北醃脆梅DIY •費用：原價660元/甕；親子2人報名1甕贈「小陶窩兒童遊戲區」免費體驗券•活動時間：2019.3.29～5.5每週二～日•活動場次：9:50～11:00、11:20～12:30、14:00～15:10、15:40～16:50（僅假日或非假日20人以上團體預訂）•報名方式：線上報名•電話：（02）8677-2727分機710、711   時間：2019.4.7（日） 想體驗鶯歌陶瓷博物館醃脆梅diy活動好多年了，可惜活動太熱門常常知道時名額都已經秒殺了，今年很幸運「2019甕藏春之梅新北醃脆梅DIY」活動一公告時我們就看到了，總算輪到我們有機會報名來玩玩了！鶯歌陶瓷博物館不但是看展長知識的好地方，每年夏季時也會開放戲水區免費玩水，是新北市相當熱門的親子景點。

（全台免費玩水景點）    每年春天清明節時期是梅子盛產季，也是醃脆梅的好時機，主持人要我們猜猜今年「新北醃脆梅DIY活動」已經邁入第幾年了，Yo好興奮舉手回答：「18年！」孩子最愛玩數字猜謎，越多人猜越踴躍即使猜錯也無所謂，沒想到居然真的讓他猜對是「18年」，看來我們醃脆梅結束後下一站是彩券行了！    鶯歌陶瓷博物館的梅子來自南投水里鄉特有的胭脂梅，結合鶯歌的陶瓷，讓大家到陶博館一起享受醃製脆梅的樂趣。

   摸一摸、聞一聞，沒有特殊的梅子香氣，不過卻能摸到梅子表皮不是那麼光滑，還帶有一點粗粗的，那是因為有絨毛所致。

     醃脆梅diy的材料是青梅1公斤、食鹽或粗鹽100克、砂糖600克 之所以使用粗鹽是可以減少前面「殺青」的時間，如果用一般的細鹽就要搓很久了！    所謂的殺青就是將青梅和鹽一起搓揉15分鐘，直到青梅顏色變深表面濕潤為止。

第一次搓梅子很新鮮，Yo大刀闊斧地搓，幹勁十足，哈，這可不是像大人搓麻將那麼簡單，必須花時間用點力搓揉，才會慢慢看到青梅顏色變深！ 一開始就用好多力的Yo很快就沒力了XD不過他還是玩得很開心，一會兒搓一會兒休息，總算等到梅子變色！      接下來「拍製」，使用木槌把梅子敲裂，不需要敲碎只要有裂痕就可以了！ 這個步驟也讓小孩很興奮，敲打正是他們愛玩的遊戲，越敲越起勁，還好還會注意到自己的手不被敲到！        完成後，將搓好的青梅還有鹽及鹽水通通倒入甕裡。

今年鶯歌陶瓷博物館所使用的梅甕「大漢鍋」借用「台語」發音「大漢」轉大人的意喻，象徵邁入第18年的甕藏春之梅活動，以鶯歌的地景作為設計靈感；黑白樣式設計簡單又時尚，而且以耐火材質製成，可以直火加熱，放在瓦斯爐、維波爐都可以，功能十足。

凡是報名醃脆梅diy活動都有送一個，也可以單買，有大的和小的兩種款式。

光是帶回這個甕我們就覺得好值得了！      帶回家後，醃漬約8小時。

   不只有甕，還有紙盒精美包裝，整個裝完感覺好專業啊！      親子2人報名1甕另贈「小陶窩兒童遊戲區」免費體驗券（每場次限10名，額滿為止，非假日加贈本館陶藝DIY材料費八折券。

）小陶窩開放給1歲以上，6歲或120公分以下兒童。

每天有三個場次，每場限20組，網路預約10組，現場報名10組。

兒童入場須由1名成人陪同（免費）。

額外可再增加1名親友入場，需另收體驗費30元。

   小陶窩分為遊戲區、閱讀區、視聽區、親子店鋪4大主題。

大型軟墊、益智積木，是啟發孩子多重感端的最佳遊具；閱讀區也有兒童繪本；視廳區會播放陶藝相關的影片；而親子店鋪有多組廚房遊戲組。

我們超齡了，就不進去玩了！     在鶯歌陶瓷博物館體驗了醃脆梅diy的步驟只有三個，然而脆梅要完成可不只這樣喔！回家後還有5個步驟要依序完成：（1）漂清水將醃漬8小時候的鹽水倒掉，在水龍頭下以最小的水流慢慢漂洗4～8小時。

（2）脫水將青梅撈起瀝乾，可以套紗袋，用洗衣機脫水1分鐘。

（3）泡糖把砂糖150克和瀝乾的梅子充分混合放進甕裡，冰在冰箱一天。

（期間要翻動幾次）（4）再泡糖將糖液倒掉，再放入150克砂糖重複上一個步驟。

（5）煮熟、浸漬將糖液倒出，此糖液加入300毫升的水和300克的砂糖進鍋中一起煮至溶解，糖液放涼倒入大漢鍋和梅子一起浸漬，放入冰箱冰3天即完成。

  醃脆梅不像我們想像中的難，只是需要一些耐心，參與後更能體會箇中滋味，難得的經驗學習梅子醃漬的學問，是我們今年春天最大的收穫！   我們有LINE@生活圈囉！加入搶先看親子遊好去處：@iwr5608d   以上By以後有機會就能在家裡自己玩醃脆梅了的YO麻 文章標籤 醃脆梅diy 醃脆梅鶯歌 醃脆梅步驟 脆梅推薦 鶯歌陶瓷博物館醃脆梅 台北親子景點 台北親子活動 鶯歌一日遊 全站熱搜 創作者介紹 小Yo之家 1＋1＝3玩學樂生活 小Yo之家發表在痞客邦留言(1)人氣() 全站分類：親子育兒個人分類：台北此分類上一篇：【北投親子公園】長安公園～火車進站囉！百年車站變身遊戲場，小火車、磨石溜滑梯、攀爬架、特色翹翹板、繩網搖床，小公園大亮點 此分類下一篇：【新北鶯歌親子公園】古鐘樓公園（公二公園）～鐘樓遊戲場新亮點！特色金屬旋轉溜滑梯、攀爬網、沙坑、躲貓貓水泥管，創意遊具豐富體驗 上一篇：【空氣清淨機推薦】TECO東元高效節能UV殺菌5層過濾清淨機～小體積高效能！適用小坪數，濾除灰塵過敏原居家更清淨 下一篇：【桃園市區建案】新捷市～低公設比！學區交通建材A級規劃，小資家庭換屋都適宜，花園城堡入住就是幸福 歷史上的今天 2021:【新竹親子餐廳】愛家農場～免門票親子農場景觀餐廳！餵小動物、沙坑玩沙、小火車、大草地放風 2020:【新北親子公園】微樂山丘自行車躍動場～橋下單車秘境！兒童單車、Pushbike練習場，親子騎腳踏車一日遊景點 2018:【桃園賞屋】竹風青田～小家庭樂活新選擇！近機捷A19站，低總價買房圓夢，綠意大境放大生活視野 2016:[台北親子遊]自然玩學趣，攀樹、蝴蝶標本DIY～芝山文化生態綠園 2016:[8Y7M]練體操長不高？翻轉運動，健康Up 2015:[新竹美食]山林中的南洋風童趣小屋～Luau・Pizza柴寮披薩 2014:[親子料理]三分鐘變出草莓香蕉ㄅㄨㄅㄨ！ 2012:[台北]瘋雜貨~小狗媽媽的店(已歇業) ▲top 留言列表 發表留言 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 文章分類 親子旅行(16) 基隆(9)台北(265)桃園(112)新竹(69)苗栗(42)台中(68)彰化(44)南投(28)雲林(24)嘉義(36)台南(40)高雄(35)屏東(21)宜蘭(121)花蓮(51)台東(27) 親子DIY(9) 紙箱鞋盒玩具(11)科學實驗(7)冰棒棍玩具(2)居家遊戲(9)摺紙遊戲(25)紙板紙盤玩具(1)紙卷軸玩具(2)節慶主題(13)居家布置(8) 料理食記(5) 兒童造型便當(29)懶人食譜快速上菜(11)點心甜點(10)美食餐廳(41)烹飪小知識(4) 居家好物(3) 寶寶孩童(24)生活用品(45)廚房神器(2) 生活資訊(1) 生活資訊分享(85) 育兒生活(4) 媽咪大戰小鬼心聲(175)凡事都有第一次(77)懷孕記事(1)親子育兒知識庫(295) 夫妻小記(2) 閃光夫妻這樣過生活(49)[分享]夫妻相處學問大(8) 未分類文章(332) BlogtemplatebyDribs&Drabs. 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗 PIXNET Facebook Yahoo! Google MSN {{guestName}} (登出) 您尚未登入，將以訪客身份留言。

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