各種食物的GI值與熱量表- 赫而司專業營養保健品官網
文章推薦指數: 80 %
●GI值的定義:GI值是以食用純葡萄糖(pureglucose)100公克後2小時內的血糖增加值為基準(GI值=100),其他食物則以食用後2小時內血糖增加值與食用純葡萄糖的血糖增加值作比較得到的升糖指數。
升糖指數越高的食物,食用後越容易使血糖升高,促使胰島素分泌增加,目前已經公布了五百六十五種常見食物的升糖指數,一般含糖分較高或是消化吸收快的食物,如精製米、麵粉製品,水果中的西瓜、芒果、鳳梨、香蕉、荔枝、龍眼等升糖指數較高,而含纖維質較多的食物,如糙米、燕麥或全麥食品,以及蕃茄、葡萄柚、芭樂,及大部分的蔬菜,升糖指數較低。
<
延伸文章資訊
- 12019低GI產品發展國際研討會 - 社團法人臺灣穀物產業發展協會
升糖指數(Glycemic Index, GI) 被廣泛應用於需控制血糖的糖尿病患者膳食,近年來也受到有體重控制需求的消費者關注,低GI 飲食概念是糖尿病 ...
- 2減脂期,必吃的低GI食物都有哪些- 健康好生活 - 美樂家
而低GI碳水吃完之後血糖上升較慢,餓的慢。再通俗一點也就是精緻加工的白米白麵基本都是高GI碳水,粗糧、全穀物基本都是低GI碳水。所以儘量 ...
- 3想吃燕麥減肥?先搞懂GI 值是什麼!看這篇了解麥片升糖指數 ...
0-55 的低GI 值(最不容易造成血糖值的波動):番茄、水煮豆腐、魚肉、 ... 因為通常Cereal 都已經看不到原本穀物的外型,且添加的糖份和香料 ...
- 4血糖高?看看這篇怎麼說,低gi食物可以幫你解決你的困擾 ...
- 5各種食物的GI值與熱量表- 赫而司專業營養保健品官網
GI值的定義:GI值是以食用純葡萄糖(pure glucose)100公克後2小時內的血糖增加值為基準( GI值=100), ... (採用低GI飲食應避開GI值60以上與熱量200以上的食物).