低GI早餐！減輕身體負擔的健康選擇- 有其田

糯米、黃米等黏性較大的穀物GI較高，提升血糖較快。這是因為他們所含澱粉的分子結構比較特殊，支鏈澱粉（顧名思義，就是鏈狀分子結構中帶 ...

0-55 的低GI 值（最不容易造成血糖值的波動）：番茄、水煮豆腐、魚肉、 ... 因為通常Cereal 都已經看不到原本穀物的外型，且添加的糖份和香料 ...

升糖指數(Glycemic Index, GI) 被廣泛應用於需控制血糖的糖尿病患者膳食，近年來也受到有體重控制需求的消費者關注，低GI 飲食概念是糖尿病 ...

而低GI碳水吃完之後血糖上升較慢，餓的慢。再通俗一點也就是精緻加工的白米白麵基本都是高GI碳水，粗糧、全穀物基本都是低GI碳水。所以儘量 ...

低GI值的食物有：葉菜類蔬菜、全穀穀物、肉類、雞蛋、牛奶等等，且營養價值相對較高，適合各族群食用，對身體正面影響大。 高GI食物有：精緻澱粉（白飯、 ...