豆豉烧豆腐】简单美味的素食下饭菜 - 美食天下
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材料图。
... 辣椒切小圈,豆腐切小块,姜切片备用。
【豆豉烧豆腐】简单美味的素食下饭菜的做法步骤:3 ... 炒鍋中倒入1大匙油,將豆腐放入。
... 炒鍋中倒入1大匙油,將豆腐放 ...
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【豆豉烧豆腐】简单美味的素食下饭菜
小瑶的美食
1张图片
“豆腐这样材料,是全国各地都有的一种食材,它既便宜,又容易做出相当多的美味,无烧是煎、炒、焖、烧都样样全能,不论你喜欢什么样的口感,都能做出来,喜欢吃嫩的也可以,喜欢吃脆的也可以,喜欢吃有咬头的也可以,哇,想想,这么好的食材,以后我一定要多做点出来,这样,大家就可以选择到又便宜又好吃的菜式来做了哦!
今天的这款豆豉,简单的用黑豆豉燒一下,哇,真是滋味浓郁,还相当的下飯啊!”
食材明细
主料
嫩豆腐
4块
辅料
黑豆豉
适量
红辣椒
1根
姜
3片
配料
生抽
适量
油
适量
糖
适量
干淀粉
适量
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
豆豉烧豆腐的做法步骤
1材料图。
2辣椒切小圈,豆腐切小块,姜切片备用。
3炒鍋中倒入1大匙油,將豆腐放入。
4炒鍋中倒入1大匙油,將豆腐放入。
5小火煎至两面金黄。
用锅铲将豆腐铲一边,再將紅辣椒及薑片放进去爆香。
6用小碗放入生抽、糖和适量的水,再加入一点点的干淀粉,调匀成酱汁。
将酱汁倒入煎香的豆腐里。
7小心混合均勻。
8蓋上蓋子小火悶3-4分鐘。
9至湯汁收干即可。
小窍门
1、豆腐小心煎至两面金黄,要小心点,豆腐很嫩,容易煎烂哦。
2、豆豉本身有咸味,生抽不要加太多哦,不然,会太咸了。
3、喜欢辣的朋友可以加多点辣辣椒,我的只是微辣的哦。
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使用的厨具:炒锅
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