一盤洋蔥炒雞蛋的熱量是多少 - 康途健康百科

洋蔥炒雞蛋是比較常見的家常菜， 熱量相對也不是特別的高， 當然關鍵在於用油方面， 在炒這道菜的時候， 用油不要過多， 標準的情況下， 以400克洋蔥 ... 您的位置：首頁健康飲食營養飲食 營養飲食 一盤洋蔥炒雞蛋的熱量是多少  2018-01-15 洋蔥炒雞蛋是比較常見的家常菜， 熱量相對也不是特別的高， 當然關鍵在於用油方面， 在炒這道菜的時候， 用油不要過多， 標準的情況下， 以400克洋蔥炒雞來看， 大約為422大卡的熱量。

洋蔥炒雞蛋的營養價值比較高， 適當的吃一些， 在預防心血管疾病方面的功效還是不錯的。

洋蔥炒蛋是一道色香味俱全的傳統名菜， 屬於浙菜系。

特別適宜高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性腸炎、痢疾患者以及消化不良者。

把雞蛋磕在一大碗裡， 加入鹽和少許胡椒粉打勻；把洋蔥去皮、洗淨， 切成粒；將火腿沖乾淨， 切成細絲或末待用。

炒鍋裡放少量油， 燒熱後， 下洋蔥粒炒片刻， 鏟出；晾涼後和火腿一起倒入雞蛋液中， 拌勻。

把混合液分成兩份， 每份用2湯匙油炒熟上盤， 倒入適量醬油、香油即可。

【原料】 雞蛋4個， 洋蔥1個（150克左右）， 火腿80克。

鹽半茶匙， 醬油、香油各適量， 胡椒粉少許。

【製作過程】 1、把雞蛋磕在一大碗裡， 加入鹽和少許胡椒粉打勻；把洋蔥去皮、洗淨， 切成粒；將火腿沖乾淨， 切成細絲或末待用。

2、炒鍋裡放少量油， 燒熱後， 下洋蔥粒炒片刻， 鏟出；晾涼後和火腿一起倒入雞蛋液中， 拌勻。

3、把混合液分成兩份， 每份用2湯匙油炒熟上盤， 倒入適量醬油、香油即可。

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