低筋面粉英文是什么【2021】中筋、高筋面粉详解• 美国生活指南

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低筋面粉英文是Low-Gluten Flour ,或者Cake flour。

低筋面粉简称低粉,又叫蛋糕粉;原料为小麦,蛋白质含量约为7%~8%,通常用来做蛋糕 ... 低筋、中筋、高筋面粉详解:美国面粉主要包括低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉、无筋面粉和自发面粉。

本文旨详细介绍了不同“面筋度”面粉的英文说法、特点、以及可以制作的面食种类。

阅读完本文,您会详细了解到:各种面粉中英文对照表什么是面粉的“面筋度”?低筋面粉英文怎么说?可以做什么?中筋面粉英文怎么说?可以做什么?高筋面粉英文怎么说?可以做什么?无



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