烘培材料中英文对照 - 普通麵粉/中筋麵粉= plain flour ...
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烘培材料中英文对照 - 普通麵粉/中筋麵粉= plain flour / all-purpose flour( 適合用來 ... 高筋麵粉= bread flour / high protein flour( 適合用來製作麵包) JumptoSectionsofthispageAccessibilityhelpPressalt+/toopenthismenuFacebookEmailorphonePasswordForgottenaccount?CreateNewAccountYou’reTemporarilyBlockedYou’reTemp
延伸文章資訊
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料理新手在看食譜時,是否曾經對上頭寫的「低筋麵粉」、「高筋麵粉」有所疑惑呢?白白的麵粉看起來明明差不多,為什麼還需要分成這麼多種?
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Mom is going to the supermarket to buy bread flour. 媽媽要去超市買高筋麵粉。 If you make cakes with bread flo...
- 3高、中、低筋面粉和其他粉的的中英文名名称对比及其用處
高、中、低筋面粉和其他粉的的中英文名名称对比及其用處 · 1.jpg · 2.jpg 高筋面粉( bread flour) · 3.jpg 中筋麵粉(all purpose flour,plai...
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高筋粉英文是Bread Flour,而日本又叫強力粉,故名思意是製作麵包的。蛋白質含質在12.5%至13%。平時吃的麵包、Pizza等也是用高筋粉製作的。如果食譜列名是 ...
- 5低筋面粉英文是什么【2021】中筋、高筋面粉详解• 美国生活指南
低筋面粉英文是Low-Gluten Flour ,或者Cake flour。低筋面粉简称低粉,又叫蛋糕粉;原料为小麦,蛋白质含量约为7%~8%,通常用来做蛋糕 ...