蔭鳳梨（鳳梨豆醬） by 園藝享活家～愛媽(Candy) - 愛料理

鳳梨洗淨切塊後，一層鳳梨一層混好糖鹽的米豆粕依序重覆舖排在罐子裏，每隔一兩層放甘草片即可。

這次用大罐子醃鳳梨，在醃了幾天後出水，體積 ... 4.9顆星好評推薦 下載App 6.5萬人已經評分過愛料理iCook6.5萬人評分 開啓美好生活 愛料理 愛料理 生活誌 市集 影音 試用推薦 升級VIP 登入 註冊 選單 為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

愛料理    全部分類    家常菜色    素食/蔬食 蔭鳳梨（鳳梨豆醬） 園藝享活家～愛媽(Candy) 347 食譜 367 粉絲 追蹤 48說讚 跟著做 3留言 讚 收藏 描述 鳳梨盛產期到，DIY老一輩人愛用的調味醬鳳梨，既可長期保存，用來入菜也非常方便，快趁現在留住鳳梨的好滋味。

歡迎來愛媽享樂生活逛逛 http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535 https://www.facebook.com/profile.php?id=100000858471750 食材 鳳梨 600g 米豆粕 75g 鹽 75g 糖 150g 甘草 4-6片 步驟 先將醃料拌勻。

鳳梨洗淨切塊後，一層鳳梨一層混好糖鹽的米豆粕依序重覆舖排在罐子裏，每隔一兩層放甘草片即可。

🥰這次用大罐子醃鳳梨，在醃了幾天後出水，體積縮小，所以半個月後我大瓶換小罐了。

鳳梨豆醬&鳳梨苦瓜雞湯～ https://youtu.be/rpl5rSJmFlw 小撇步 😘醃漬東西一定要選用玻璃罐，以免有害物質溶出。

1.2萬瀏覽 2020/07/03發表 讚 收藏 分享至： 追蹤 園藝享活家～愛媽(Candy) 347 食譜 367 粉絲 愛共享樂 學習尊重自然 創造生命共同體 分享生活點點滴滴 繼續閱讀 也可以試試看 鳳梨果醬 《客家美食》鳳梨豆醬炒野蓮 《客家美食》鳳梨豆醬煎蛋 分類 全部分類    家常菜色    素食/蔬食 全部分類    影音食譜 相關搜尋 鳳梨 鳳梨豆醬 鳳梨苦瓜雞湯 甘草 醃鳳梨 蔭鳳梨 跟著做一起跟著做，上傳照片鼓勵作者上傳照片 SWANZ動飲杯｜直飲吸管開蓋三合一 兩蓋三用陶瓷保溫杯 日本KOM瞬熱式智能飲水機 三秒瞬熱五道過濾定量定溫 猜你可能會喜歡 留言 共3則 登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言ChanChinYing檢舉請問發酵過程有白毛跟白膜，是正常的嗎？amonthagoLoveuu檢舉請問米豆粕要去哪買？7monthsago陳大美檢舉請問豆麴使用前要先洗過嗎？10monthsago 網友都在看 大家都在查 苦瓜排骨湯 鮮奶油 地瓜球 南瓜饅頭 麵疙撘 紅蘿蔔 螞蟻上樹 豬肝湯 萬聖節餅乾 餅乾 高麗菜 娃娃菜 吐司 麻油 綠花椰菜 吻仔魚 電鍋 起司鍋 螃蟹 臭臭鍋 包子 白菜 氣炸鍋 松阪豬 白蘿蔔 巫婆手指餅乾 四季豆 三杯雞 芋頭 麻婆豆腐 三杯杏鮑菇 家常菜 藥燉排骨 雞蛋豆腐 山藥排骨湯 酸菜白肉鍋 薑母鴨 蛋糕 磅蛋糕 生菜沙拉 早餐 回鍋肉 雞湯 芥菜 羊肉爐 雞胸肉 鱸魚湯 泡菜煎餅 今日話題 更多 芋籤粿「芋頭這樣做，百變料理都不膩」 Celeste捨淚 煙花女義大利麵（簡易快速版） StephanieLai 泰式烤雞翅ปีกไก่ย่าง 灶頭鑊尾 地瓜球 孩子的媽 酸白菜炒肉絲冬粉 Charlotte 愛料理 登入愛料理會員 登入 註冊愛料理會員 註冊 愛料理VIP會員 升級VIP 服務平台 愛料理 生活誌 市集 影音 試用推薦