《烘焙麵粉介紹》高筋麵粉、中筋麵粉與低筋麵粉如何運用？附 ...
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生活誌 食材《烘焙麵粉介紹》高筋麵粉、中筋麵粉與低筋麵粉如何運用？附食譜與品牌資訊表愛料理編輯部2018/06/05最後更新2020/06/01allpurposeflourbreadflourcakeflourglut
延伸文章資訊
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- 5嘉禾牌 - 僑泰興
麵粉種類. 小麥經磨粉過程後，可概略分為：麵粉、 B4 粉、麩皮、胚芽、粉頭。 麵粉：以小麥為原料，分離出之小麥胚乳，再經碾磨製成之粉狀物質。
