洛神花果醬by 忘憂草 - 愛料理

趁著洛神花盛產季節來做~ 洛神花果醬塗抹土司~ 酸酸甜甜的好滋味!加上自己做的每口都吃得到洛神 ... 4~與洛神花醬做法有些不同,因為果醬需濃稠些~. 4.9顆星好評推薦 下載App 6.5萬人已經評分過愛料理iCook6.5萬人評分 開啓美好生活 愛料理 愛料理 生活誌 市集 影音 試用推薦 升級VIP 登入 註冊 選單 為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

愛料理    全部分類    家常菜色    素食/蔬食 洛神花果醬 忘憂草 327 食譜 1,626 粉絲 追蹤 673說讚 7跟著做 1留言 讚 收藏 描述 趁著洛神花盛產季節來做~ 洛神花果醬塗抹土司~ 酸酸甜甜的好滋味!加上自己做的每口都吃得到洛神花瓣~ 洛神花具有抗高血壓、治療肝病外，對於抑制癌症、幫助腸胃消化道吸收、調整女性生理週期，以及美容保養都有不錯的功效。

難怪許多人都將洛神花當成是植物界的「紅寶石」！ 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 新鮮洛神花 600克 砂糖 350~400克 水 600cc 步驟 將洛神花果時取出後,沖洗乾淨一次再泡水約3~5分鐘後再重複洗一次後~瀝乾備用~ &~(果實洗淨備用)~ 將洛神花萼撕成一小小瓣(因為煮果醬不用整朵),加入砂糖拌勻後靜置約2~3小時 種子裡面有很多果膠質會溶出(所以不要浪費掉) 煮沸後將種子撈出和湯液分離,水會呈現有點黏稠 將上面處理好的洛神花花萼連糖水一起加入湯液中繼續煮約20~30分鐘後即可熄火~ 裝進殺菌後乾燥的罐子裡,等冷卻後放置冰箱保存~ 可塗抹土司或是餅乾也可以淋在奶酪上 小撇步 1~洛神花內怕會有蜘蛛絲或髒東西所以要整朵清洗乾淨(切後洗會流失汁液) 2~新鮮洛神花600克是還未去除果實喔! 3~也可加入檸檬汁,砂糖比例可依喜好調整~ 4~與洛神花醬做法有些不同,因為果醬需濃稠些~ 5~多了(2)的作法洛神花會變得更有口感(Q)吃到果肉不會爛爛的~ 11.1萬瀏覽 2014/11/04發表 讚 收藏 分享至： 追蹤 忘憂草 327 食譜 1,626 粉絲 忙碌是生活的附屬品~ 也是家的幸福品~ 為家人忙為所在乎的人忙是幸福的~ 這裡記錄著我為愛的家人手作料理~ 繼續閱讀 也可以試試看 人妻的廚房--洛神花果醬 麗娟烘焙屋~~自製洛神花果醬DIY 洛神花醬 分類 全部分類    家常菜色    素食/蔬食 全部分類    果醬醬料    果醬抹醬 相關搜尋 洛神花 洛神花果醬 土司 奶酪 糖水 砂糖 餅乾 有7個跟著做更多內內洛神花果醬李秀真第一次做成功了！種子來煮膠醬真的好方便。

喵餓了＝0＝作法簡單，好好吃又健康！陳淑敏第一次做，挖芯比較抓不到眉角， 熬煮過程很輕鬆， 自己做真的很放心。

芯籽留下來熬果膠真的很棒。

上傳照片 SWANZ動飲杯｜直飲吸管開蓋三合一 兩蓋三用陶瓷保溫杯 日本KOM瞬熱式智能飲水機 三秒瞬熱五道過濾定量定溫 猜你可能會喜歡 留言 共1則 登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言APPLE檢舉你好，請問，種子煮出果膠後加入糖和花瓣，不到15分就非常濃稠，但花瓣好像沒有很軟，是否一開始煮種子加水太少的關係？謝謝4yearsago作者忘憂草有可能喔！4yearsago 網友都在看 大家都在查 高麗菜 三杯杏鮑菇 磅蛋糕 雞湯 麵疙撘 地瓜球 紅蘿蔔 芋頭 四季豆 氣炸鍋 麻油 松阪豬 回鍋肉 雞胸肉 娃娃菜 早餐 南瓜饅頭 麻婆豆腐 餅乾 白蘿蔔 巫婆手指餅乾 鮮奶油 羊肉爐 吻仔魚 山藥排骨湯 白菜 鱸魚湯 藥燉排骨 電鍋 苦瓜排骨湯 螃蟹 豬肝湯 螞蟻上樹 蛋糕 吐司 臭臭鍋 雞蛋豆腐 綠花椰菜 萬聖節餅乾 三杯雞 包子 家常菜 生菜沙拉 芥菜 酸菜白肉鍋 薑母鴨 泡菜煎餅 起司鍋 今日話題 更多 熱狗蔥花捲麵包 余優里 ❤️楓糖奶油脆餅❤️蛋餅皮變化料理❤️ 劉太太日常料理 【一人食】白酒蛤蜊義大利麵 R.L.料理研究室 海膽蒸蛋 野犬 焦糖蘋果磅蛋糕 烘培狠療癒 愛料理 登入愛料理會員 登入 註冊愛料理會員 註冊 愛料理VIP會員 升級VIP 服務平台 愛料理 生活誌 市集 影音 試用推薦