台灣嚴選靖魯邦200公克(分裝) - 橙品手作

商品搜尋: *延期至7/31(六)*5/22(六)下午13:30-16:00賴毓宏老師的魯邦種酵母麵包-新書發表會,尚有名額歡迎報名 ... 民生店限定. 商品編號： 泡雪發酵風味液.

【魯邦風味液】 以黑麥粉為主原料,用酵母和乳酸菌使之發酵的麵包液種，可應用在所有的麵包種類，添加便可為麵包賦予「美味、濃醇風味、順口的酸味」， ...

風味液是利用有特色的、高品質、安定的發酵種(包含乳酸菌及酵母菌)，運用長時間將原料與菌種充分發酵並大量生產的產品，可添加於麵包製作 ... 魯邦風味液; 泡雪風味液.

一個好的法國麵包，內部有著不規則蜂窩狀孔洞組織，有著Q彈濕潤不粘牙的口感，而賦予它這些風味的，是一個古老的天然酵母。 魯邦種。

大家好我是小編–大王，閃耀在焙烤界的“名液種”，提升麵包風味，改善口感的必備法寶！魯邦種:是一種採用法國老窖培養的小麥種與葡萄菌種天然酵母。