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【魯邦風味液】 以黑麥粉為主原料,用酵母和乳酸菌使之發酵的麵包液種,可應用在所有的麵包種類,添加便可為麵包賦予「美味、濃醇風味、順口的酸味」, ...
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延伸文章資訊
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大家好我是小編–大王,閃耀在焙烤界的“名液種”,提升麵包風味,改善口感的必備法寶!魯邦種:是一種採用法國老窖培養的小麥種與葡萄菌種天然酵母。
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【魯邦風味液】 以黑麥粉為主原料,用酵母和乳酸菌使之發酵的麵包液種,可應用在所有的麵包種類,添加便可為麵包賦予「美味、濃醇風味、順口的酸味」, ...
- 3何謂風味液 - 東聚國際食品有限公司-產品介紹
風味液是利用有特色的、高品質、安定的發酵種(包含乳酸菌及酵母菌),運用長時間將原料與菌種充分發酵並大量生產的產品,可添加於麵包製作 ... 魯邦風味液; 泡雪風味液.
- 4補貨中!冷凍寄送!橙品X Just in Bakery聯名款靖魯邦| 蝦皮購物
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- 5台灣嚴選靖魯邦200公克(分裝) - 橙品手作
靖魯邦,由世界冠軍武子靖師傅親手調配製作,獨特的配比、細心的長時間呵護、精確的監控酸鹼質,讓魯邦在最適合的環境下,能完美的滋養出風味卓越的液種,這是Just in ...