魯邦液種歐式麵包

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... 鹽可頌 30 成分：魯邦菌種（法國粉+裸麥粉）、玫瑰鹽、菲仕蘭發酵奶油一個越嚼越香的產品簡單的 ...Elaine Chan (elainechan65) - Profile | Pinterest《不萊嗯的烘焙廚房》魯邦液種巧巴達| Levain CIABATTA. 手邊成功培養出天然酵種(野生酵種) 後，對於歐式麵包的風味與質地提升，絕對是一大助益，也是麵包學習歷中， ...做麵包的魯邦種是什麼？附上魯邦種的配方分享。

- BizRestaurants.com大家好我是小編–大王，閃耀在焙烤界的“名液種”，提升麵包風味，改善口感的必備法寶！魯邦種:是一種採用法國老窖培養的小麥種與葡萄菌種天然酵母。

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