酶是什麼

美丽的生物学 · 酶​. 什么是酶？ 酶是​用作催化剂的蛋白质。当一种物质需要转化为另一种物质时，大自然使用酶来加速这个过程。例如，在我们的胃里，酶将食物分解成微小颗粒 ...

酵素又稱為酶，是由蛋白質所構成，是維持身體正常功能、消化食物、修復組織所必須，在人體內是擔任催化的功能和角色，若人體缺乏酵素則體內所有的活動都將 ...