豆腐乳過期可以吃嗎

主要影響豆腐乳變黑元素︰溫度、時間。 豆腐乳產品屬於發酵性食品，會隨溫度的變化及時間的累積而有轉深色的現象，是因為罐內 ...

「豆腐乳愈黑愈好吃喔」、「可以吃，豆腐乳本來就是愈放愈黑，只要沒發霉就好」、「老豆腐乳想買還很難買得到」、「會刻意買回來放黑更甘醇，做醃肉材料或 ...

豆腐乳的配料有小米，黃酒，是我國的傳統食品。不管是飯桌上，還是外出用餐都非常方便快捷。但是，有些人說豆腐乳是醃製品，吃了不僅對身體不好， ...

貼文一出，掀起熱議，「黑的才更好吃啊，有保存好沒有發霉，就能食用哦」、「可以吃，豆腐乳本來就是越放越黑，只要沒發霉就好」、「正常，發酵產品，自己 ...

另外，還有內行人說「罐內有糖及蛋白質發酵的自然現象，溫度越高變色速度越快，時間越長顏色越深，此為釀造發酵過程中的正常變化，豆腐乳的每一段色澤都會 ...