豆腐乳變黑

另外，還有內行人說「罐內有糖及蛋白質發酵的自然現象，溫度越高變色速度越快，時間越長顏色越深，此為釀造發酵過程中的正常變化，豆腐乳的每一段色澤都會 ...

貼文一出，掀起熱議，「黑的才更好吃啊，有保存好沒有發霉，就能食用哦」、「可以吃，豆腐乳本來就是越放越黑，只要沒發霉就好」、「正常，發酵產品，自己 ...

還有內行網友指出，因為罐內有糖與蛋白質發酵的自然現象，溫度越高變色速度越快，時間越長顏色越深，此為釀造發酵過程中的正常變化。豆腐乳的每段色澤都會 ...

就是他變黑了.... ,豆腐乳為何會有變黑的現象? 豆腐乳會隨溫度的變化而有轉深色的現象﹐溫度越高變色速度越快﹐此為釀造過程中的正常 ...