老先覺菜單2022

5) 加水、酸菜、鴨血、大腸頭、糖，翻炒一下，蓋上鍋蓋，小火燜煮20分鐘以上，直到腸頭軟硬合宜。 6) 以太白粉水勾芡，撒蒜苗，盛以五更爐，多淋點香油 ...

Duck Blood Hot Pot. 新鮮的鴨血搭配大腸、臭豆腐融合起來的重口味，口感別具風味，一定會讓您愛不 ...

台灣的「五更腸旺」，用的是鴨血、花椒粒、大腸頭、豆瓣醬、酸菜、蒜末，配方不盡相同， ... 備一鍋滾水，加入少許鹽跟花椒粒川燙做法1的鴨血後撈起。

好不容易捱到了十二點，終於可以享用。我選的是－腸旺鴨血鍋。

麻辣腸旺鴨血鍋(1500g) 小辣編號46063. 大腸(台灣豬)經由專業處理後，用獨特的配方將其滷到入味，和嚴選鴨血再搭配道地的麻辣湯頭，為下飯最夯的選擇。