五更腸旺意思

「五更腸旺」是以豬大腸、豬血（也可用鴨血、雞血）或豆腐（也可用竹荀、養生菇）為主料，加辛香料（蒜苗、辣椒、蒜頭、老薑、青蒜）燉煮而成的料理。

台北汽車借錢香辣下飯的五更腸旺也是熱炒店必點名菜，但為何不是三更腸旺，偏偏是五更呢？三信家商餐飲科老師林子正：「這5種的蔬菜，結合起來才叫五更腸 ...

香辣下飯的五更腸旺也是熱炒店必點名菜，但為何不是三更腸旺，偏偏是五更呢？三信家商餐飲科老師林子正：「這5種的蔬菜，結合起來才叫五更腸旺。」原來五 ...

一樣香辣惹味﹐標準的重口味。「腸」是指豬大腸﹐「旺」是指雞血鴨血豬血﹐至於「五更」的由來﹐就說法 ...