米麴粉功效

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這佈滿了白色菌絲體的米麴是個神奇的食物轉化劑有了它可以做味噌有了它可以釀味醂有了它可以做鹽麴有了它可以釀清酒終於友人從日本幫我帶回了它.

1、 將米麴倒入已消毒過的玻璃瓶罐中（容量要超過1000ml）。 · 2、 將鹽容於水中（可加熱溶解後放涼），再將鹽水倒入裝有米麴的罐中。 · 3、 每日打開，用乾淨乾燥的湯匙攪拌 ...