洛神花果乾

殺青後水不用瀝得太乾，拌入砂糖和檸檬汁（洛神花：砂糖：檸檬汁的重量是4:5:1），開小火不斷攪拌，煮到濃稠。 我的版本是大致搗碎，就可以吃到大粒果肉， ...

把乾燥洛神花用清水洗淨，瀝乾水分，加入約250c.c的白開水浸泡，因為怕加太多白開水會讓洛神花的味道變淡，所以用少少的水量，每隔一段時間上下翻轉一次， ...

材料洛神花汁1200cc、洋菜1包、糖適量、水8杯。 作法洋菜剪小段泡軟，加水8杯煮至溶化，再加適量的糖調味(要不斷攪拌)，待糖 ...

製作洛神花蜜餞，先去除花萼中的籽，洗淨、自然風乾後，以一斤的洛神花花萼乾，配上12兩的冰糖（或其他糖），仔細搓揉去澀，，一斤的花萼至少要搓揉5分鐘，等花萼轉成深紫 ...