日本過年年糕

日本新年打麻糬(年糕)，是準備過新年時的一項重要傳統活動。它通常在年底時進行，大約在12月25日到28日前後。此時一定要吃用高湯或白味噌湯，與蘿蔔、芋頭、魚糕、雞肉 ...

日本年俗的「鏡餅」和「門松」 過去到一店接近新曆年時和新年期間，就會看到兩個相 ... 日本人過年也吃年糕，他們叫做鏡餅(かがみもち)、2塊或3塊像鏡子般扁平狀的年糕 ...

大部份的日本新年習俗註重於淨化儀式。此儀式，日文稱作「joya no kane」，在一年的最後一天於日本大小佛寺中舉行。梵鐘被敲響108 ...

日本民眾通常年底會在門前擺設門松，以迎接年神到來，並且阻止邪氣進到屋內。門松通常是在門口外側左右各擺設一株，松象徵長青、生命力旺盛，是祈求 ...

日本人吃麻糬的花樣繁多，把伸餅用水或微波爐煮軟後，加入大豆粉及糖霜即成「大豆粉麻糬」，加入拌過的納豆即成「納豆麻糬」，加入蘿蔔泥即成了「辛味麻糬 ...