choya梅酒

日本酒梅酒（日本酒梅酒）：使用釀造之日本清酒為基底，梅子、糖或甜味剂、酸味劑、著色劑等為原料的梅酒，帶有米香及乳酸。 混合基底梅酒（ベース混合梅酒）：以蒸餾酒（ ...

自釀梅酒所需要的元素很簡單，除了新鮮的梅子之外，就是基底酒與糖，在比例方面，也沒有標準答案，約略是「梅子2：酒2：糖1」；若想要讓基底酒濃重一些 ...

6月，又到了釀梅酒的季節，原來釀梅酒在選擇「基底酒」上有很大的自由度，除了燒酌外也有不少獨特的選擇，讓你每年都能發揮創意享受調配出不同酒香 ...

子寶大吟釀梅酒的基底酒就是使用酒造驕傲的純米大吟釀混合而成，並且冷藏3年熟成後，浸入特級南高梅，最終製成清麗高雅的大吟釀梅酒。

它是僅以梅、糖類、酒為原料的酒精飲料，一般市面上販售的梅酒還會加入酸味料、香料等添加物。 自古以來它被認為是對健康良好的酒，常被當作餐前酒來飲用。基本上只要用 ...