醃青梅

青梅抹上粗鹽搓揉10分鐘，以刀背輕拍梅子，使其產生小裂口，再注水完全浸漬8-10小時。 · 以清水清洗梅子，再以少量流水漂水約4-5小時。 · 瀝乾水分。 · 2斤糖 ...

△蜂蜜漬青梅作法 ... 1. 青梅與蜂蜜比例約1: 0.8~1 （青梅1公斤, 蜂蜜約800-1000g）； 2. 先將青梅清洗浸泡在水中約2-4 小時去澀； 3. 再把泡過水的青梅瀝 ...

買醃漬梅立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心網購超簡單！ ... (艾吃吃小賣店)野澤梅-爽口梅酒脆梅198g 青梅腌漬脆梅梅肉野澤.

青梅洗淨加鹽600公克浸漬(注入清水淹過梅子表面浸泡)一天一夜，至梅子軟化(期間梅子上下攪動，使鹽分平均)。 · 將梅子洗去鹽份，再用細細活水，漂水2小時， ...