豆腐乳製作季節

每年大約端午過後、白露之前，農曆五月到八月之間是製作豆腐乳的最佳季節，因為夏日豔陽最烈、豆腐塊的曝曬出水最徹底、發酵過程最能避免節外生枝、 ...

四川豆腐乳北京的街頭，烤羊肉串的炭火味道，都能讓人想到南方家裡的冬天，一家人團坐在炭火盆 ... 冬天，又到了做豆腐乳的季節 ... 製作好的豆腐切塊.

11月8號正好是立冬時節，標誌著進入正式進入了冬季，這個時候我們也就可以做醃菜了，醃菜的品種很多，剛剛學會了製作豆腐乳，趕在立冬這一天，製作了 ...

豆腐乳是我很喜歡的一種醃漬食品，不論是甜酒豆腐乳、辣腐乳、紅腐乳， ... 豆腐乳是最簡單的，其它種類的豆腐乳都是要用新鮮豆腐放到長鰴才能製作， ...

做腐乳最好季節，就是現在的冬季，當然平時也是能夠製作的，不過由於氣溫太高，不太容易掌握。 · 豆腐乳，是中國流傳數千年的漢族傳統民間美食，其口感好、 ...