豆米粕

將豆米麴以冷開水洗淨，風乾，豆腐塊洗淨，汆燙，表面風乾，按比例將麴,鹽,糖先混合(A料),以A料先舖ㄧ層底於容器中，再ㄧ層豆腐塊，再ㄧ層A料，至八分滿，倒入20度 ...

這是基本的米粕，台語很多人說米醬，不是米漿喔！不一樣，真正的名稱叫做米粕，將糯米、黃豆發酵後利用天然的菌來把一些醬菜（竹筍、嫩薑、冬瓜、豆腐 ...

A：常溫一個月，冷藏可保存半年本身豆腐乳也使用相同豆米粕， 並且每週製作，品質新鮮無虞Q：豆米粕跟豆腐乾一起冷藏宅配， 豆米粕是冰的，怎麼處理？ A： 1.

豆米粕豆腐乳用豆粕米粕-古豆豆腐乳GoodDauRu. ,米麴哪裡買米麴哪裡買豆麴醃鳳梨豆醬黑豆麴(自製醬油原料) 哪裡買豆腐乳原料. $80 - $250 ... 【明彥商行】豆麴豆菇豆粕 ...