豆 婆

產品：米麴豆麴釀製豆腐乳,醬瓜,鳳梨用之米豆麴製作醬油黑豆麴重量： 600公克90元（米麴，米豆麴） 600公克95元（黑豆麴） 產地:台灣產地:精選加拿大黃豆+台灣產白米 ...

麻婆豆腐說起來就三個動作：爆香，把絞肉炒熟，加水到鍋中把豆腐煮熟。雖然貴為餐廳常見菜色，但對料理新手而言，在家中做出來也非常合理，香辣下飯人人愛，而且 ...

如題,豆婆,豆醬(台語)和豆麴,豆豉如何區別? 我想醃製越瓜,但市場未見新鮮越瓜,只有用鹽醃過的,要如何醃製? 市場有賣乾的黃豆和米的混合物,是<豆婆>嗎?

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