米麴用途
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延伸文章資訊
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- 2明順商行|米豆麴是什麼&用法
我們常見的紅糟是屬於紅麴,紅麴是一種健康食品,廣泛用於製酒、食品上色及烹調和中藥;大豆麴可製醬油;米豆麴用於製黃醬、甜麵醬和豆腐乳. 自製豆腐乳是將豆腐切成丁 ...
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