真籠推薦

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【林政忠】老師 【簡介】 林政忠博士是北部著名的零售與餐飲管理老師之一，現任教於中國文化大學推廣教育部，其餐飲實務課程授課之學生則涵蓋國內各國私立大專技職院 ...

書名：連鎖餐飲運營與管理，語言：簡體中文，ISBN：9787122310071，頁數：342，出版社：化學工業出版社，作者：匡仲瀟（主編），出版日期：2018/02/01.

以顧問的角度來看連鎖餐飲業的經營，協助確立策略方向及定位，能幫助老闆留意展店時的眉角，精準掌握店鋪賺錢的關鍵因素，避開不必要的風險，少走冤枉路， ...

書名：餐飲連鎖加盟管理(五版)：以系統化經營臺灣美食，征服全世界的胃，語言：繁體中文，ISBN：9789577849045，頁數：408，出版社：華立圖書，作者：洪久賢,周勝方， ...