港式豆豉蒸排骨

【東煮】港式飲茶-豉汁蒸排骨Steamed Spare Ribs with Black Bean Sauce · 1. 豆豉先泡熱水洗去過多的鹽份 · 2. 除了太白粉和麻油之外將所有的調味料以...

豆豉排骨- {港式飲茶經典} · 1. 首先將排骨浸泡在水中30分鐘，去除血水與腥味。 · 2. 接著將排骨擦乾後與糖、沙拉油、薑片均勻混合後，放入冰箱醃製2~3小時 ...

3、 加入剩餘所有調味料攪拌均勻， 可分成小份（像港式飲茶店）。 4、 用大火蒸15分鐘，若是份量較多、較大塊，可以一盤一起蒸， ...

豉汁蒸排骨是常吃的家常菜之一，因大多數媽打都認為豉汁蒸排骨經濟實惠，而且豉汁撈飯好味兼易煮。 但許多媽打都稱不知何解，煮了這麼多年， ...