低醣飲食的秘訣→ 選擇『低GI』食物 - 中壢竹善堂中醫診所

近年來低醣飲食越來越流行，想知道如何實踐低醣飲食嗎？營養師教你用低GI + 抗性澱粉食材來控制好血糖 ...

GI值的定義:GI值是以食用純葡萄糖(pure glucose)100公克後2小時內的血糖增加值為基準( GI值=100)， ... (採用低GI飲食應避開GI值60以上與熱量200以上的食物).

GI值(Glycemic index)是營養學所說的升糖指數，指食物吃進後，造成血糖上升的速度。升糖指數的評分，0-55為低GI、56-69為中GI、超過70以上 ...

採用低GI飲食就百無禁忌？ ... 傳統牛肉麵變身低醣飲食，料理撇步大公開 ... 不陌生，許多糖尿病患靠吃低GI飲食控制血糖，有一部分減重族也靠低GI飲食減重。