長庚醫訊 長庚紀念醫院 - 長庚醫院

迷思一不要神化了GI（升糖指數）值低GI食物一定有它的好處在，但是低GI不等於無糖、低糖、沒熱量及低熱量，因為很多糖尿病人或減重的人會認為吃低GI食物， ...

糖尿病患者無法盡情享用含澱粉或糖分的食物，包括健康營養的水果。雖然水果普遍甜分高，但並非都不能吃，只要挑選升糖指數（Glycemic ...

不少人聽過「低GI飲食」，除了對糖尿病人的健康管控有助益，因為 ... 低GI飲食的理論，是說吃了這類食物以後，血糖不會快速升高，胰島素就不 ...

升糖指數（GI）是用來衡量不同碳水化合物，對於血糖影響的指數，指的是在一定的時間內，食物讓血糖上升的程度，這是一個比較值。選擇低升糖指數的飲食較有 ...

何謂”升糖指數”(glycemic index; GI). • 1981年由Jenkins教授及其同事研究發表. • 受試者: 34位健康無糖尿病民眾. • 測試食物: 62種常吃食物與糖. •...