【新北】三重涮嘴牛肉麵/牛滷肉飯！『二木牛肉麵自強店 ...

訪店日期：2021/10/17 三重頗有人氣的『二木酒·料理之二木牛肉麵』 兩姊妹用心經營，除了可口的牛肉、牛三寶、牛雜，還有豐富的人氣小菜可選尤其是超 ... 法蘭柚X別當艾芙德小姐 跳到主文 單純想把自己旅遊和生活經驗分享，從小吃美食長大的無敵嘴挑、旅行凡事呈現Afraid害怕緊張的狀態，希望可以藉由分享讓大家也跟我一起勇敢的冒險吧！ 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 ❧法蘭柚X別當艾芙德小姐☙廠商合作：[email protected]  法蘭柚X別當艾芙德小姐 Facebook粉絲專頁   官方IG   私人IG    美食/旅遊/開箱/DIY/商品等  歡迎分享文章，煩請註明文章來源     Oct17Sun202117:09 【新北】三重涮嘴牛肉麵/牛滷肉飯！『二木牛肉麵自強店』五行麵疙瘩&刀削麵必點 訪店日期：2021/10/17 三重頗有人氣的『二木酒·料理之二木牛肉麵』 兩姊妹用心經營，除了可口的牛肉、牛三寶、牛雜，還有豐富的人氣小菜可選 尤其是超好吃的果香日式泡菜、搭配柚子醬的蓮藕片、Q彈米血糕等都令人喜愛 牛肉麵的番茄湯頭讓人停不下來；除此之外，還可以點到香氣逼人的牛滷肉飯喔，牛肉給的份量真的超大方！ 店面外觀參考 在三和國中的操場邊運動休息，剛好看出去就是他們家店面 另外三和還有分店，地址參考：新北市三重區三和路四段5號 特別注意→三和店為周末公休，營業時間：週一~週五11:00-20:30 店門口有菜單可參考；除此之外，還有不定期推出的打卡、優惠活動 座位區都有放餐具，適用獺祭日本酒的木盒裝，意外的有質感，連木頭湯匙都很讓人喜歡 以上提供菜單參考↑(請以現場實際菜單為主) 升級套餐+40元，即可享有小菜1款+700cc紅茶冰1杯，還滿划算的組合 而且他們家紅茶提供的是知名連鎖"紅茶洋行"的麥香紅茶 套餐搭配的紅茶，提供紅茶洋行的麥香紅茶，而且直接給大杯700cc超大方 可以選擇無糖、半糖；法蘭兩杯都有喝；個人覺得半糖的麥香比較剛好，紅茶味道較舒服，無糖則是比較解膩 日式泡菜 售價：25元 這個小菜激推大家一定要點，滿好吃的！帶有果香的泡菜，酸酸甜甜的很夠味又很開胃 裡面有高麗菜、白蘿蔔片、胡蘿蔔絲、還有一點蘋果絲；看似簡單卻一點都不簡單 風味酸甜中還帶出果香的尾韻，有點像是梅子感，味道很不錯，而且保有水分感，口味又很清爽，推薦必點~ 柚香蓮藕 售價：25元 非常有特色的小點，其他店鮮少看到，搭配了柚子醬，是吃起來鬆軟又帶有脆度口感的蓮藕片 柚子醬味剛好，香濃甜都有出來，甚至也有一點甜甜鹹鹹的風味 燙青菜 售價：30元 店家一次會提供3~4樣蔬菜可選，這點很加分，因為其他店幾乎都是一兩樣固定，非常不人性化 他們家提供的有青江菜、高麗菜、油菜、玉米筍、花椰菜、秋葵等，滿豐富的每天都不一定 照片中是青江菜，淋上蒜蓉醬，還有一點牛肉燥、牛油增加香氣鹹度，菜吃起來清脆又富有水份 手工米血糕 售價：25元 米血糕是老闆二木兩姐妹找了2個多月，才找到滿意的手工米血糕，還跟牛肉湯汁一起滷過，絕對是必點首選小菜！ 切的細長易入口大小，除了蔥花，還加入了蒜蓉醬、花生粉讓客人斟酌搭配，算是滿貼心在用料上，連小菜都不馬虎 吃起來非常Q卻又有扎實的口感，是有層次的 店內吃牛肉麵，更有三種必選配料可搭配：酸菜、生辣椒、牛油辣椒 酸菜加進牛肉麵非常搭，鹹香酸購味，也增加牛肉麵的風味跟口感變化 左邊生辣椒，右邊牛油辣椒 生辣椒：現切辣椒製作，又香又辣的風味，簡單調味但辣味無窮 牛油辣椒：這款是店家自己炒製的推薦大家可以嘗試看看，利用牛肉麵熬湯後收集而來的牛油，再加辣椒籽去炒 完全沒有添加其他食材或防腐劑；這款可以直接加進牛肉麵跟湯頭裡，更增添香氣，直接沾著吃也有帶辣的後勁感 牛滷肉飯(小) 售價：50元/小、70元/大 這款也是激推必點，看的時候沒有太大感覺，但吃的時候覺得也太超值了吧，這碗CP值很高！ 鋪上滿滿的高麗菜，還有放滷過的胡蘿蔔，很甜又夠味 還有加入百頁豆腐、花干等配料；特別注意每次搭配的配料都不盡相同 最誇張的還是這滿滿的牛肉燥，滿滿的瘦肉超有誠意，完全沒有肥肉，吃起來不會有膩感，很滿足 肉的部分使用了骨邊肉、牛筋、牛腱肉等去製成，有層次又豐富，瘦肉感明顯，且滷汁給的也很夠，然後也是完全不會膩的風味，相當剛好 給大家看一些肉的厚度，攪拌後每一口都吃的到滿滿的肉跟均勻的滷汁，鹹香得宜 且飯粒粒分明帶有點Q度，也處理的不錯；總之這碗CP值很夠，推薦可以點 特別注意牛滷肉跟一般豬肉滷肉飯會有肥肉的是完全不同的口感跟風味喔 牛雜切盤 售價：80元 個人很喜歡吃牛雜類的料理，常常不知道其中吃到的是什麼部位，但就是很喜歡他們的口感變化 他們家牛雜大概可以吃到：牛腸、毛肚、牛胃、牛板筋等部位 內臟都處理的乾淨，沒有吃到任何怪味 簡單的蔥花提味，牛雜本身都有滷過，風味也不會過鹹很剛好 而重點的口感變化多，帶有彈性嚼勁感，個人滿喜歡的 牛雜算是比較少見的品項，就算牛肉麵店也不定會提供牛雜，所以每次有看到我都會想點 牛三寶拼盤 售價：100元 比較常見的牛三寶，包含牛筋、牛肚、牛腱肉 牛筋：軟嫩而且都滿大塊的 牛腱肉：牛腱肉也算軟嫩，帶有微微的纖維感，肉質完全不會柴口 牛肚：有彈性跟脆彈感 三種料的滷汁調味也都剛好，都不會過鹹過油膩 牛筋肉麵(小) 售價：130元/小、150元/大 可選擇陽春細麵、刀削麵、泡飯、五行麵疙瘩等，變化多元 照片中法蘭是點小碗，但因為五行麵疙瘩太特別了，加上個人很愛吃刀削麵無法割捨，所以特別+15元加刀削麵 兩款麵都吃的到，非常開心！推薦大家可以學法蘭這樣點~~  一樣提供滿滿的青菜、胡蘿蔔、蔥花等，旁邊還有牛筋、牛腱肉數塊 內用的話，都可以免費加一次湯頭 五行麵疙瘩非常特別，會有五種顏色，而且不是色素，是健康的蔬菜去染色，有菠菜、胡蘿蔔、南瓜、全麥、紅鳳菜 非常愛嘗鮮的法蘭，怎能錯過點選的機會；麵粉的香氣很不錯，帶點微微的蔬菜風味沒有到很明顯，主要是甜甜的麵粉香 口感很有嚼勁，相比刀削麵來的厚實 而刀削麵也很有嚼勁，還帶有一點Q彈感，吃起來口感不錯，跟麵疙瘩有點像，但麵疙瘩比較厚 如果硬要兩種選一個，法蘭會選刀削麵，但推薦兩款都可以試試，兩者都不錯喔~ 牛肉麵的湯頭，法蘭超級喜歡的，因為帶有很濃郁的蕃茄風味，很夠味，會讓人停不下來的口味 個人對於麵體的表現跟湯頭的風味，都給予正面評價，下次會想回購！ 整體來說，牛肉麵湯頭、麵體、牛滷肉飯，跟各式小菜的表現都相當不錯 是味道可以推薦的牛肉麵店，餐廳乾淨度也可以，加上老闆娘非常親切，所以整個用餐的心情是不錯的 牛肉麵、牛滷飯、日式泡菜等，都是法蘭下次會想再回購的必點品項~~分享給大家 【店家資訊】 二木酒·料理之二木牛肉麵-自強店 電話：0982-233-345 地址：新北市三重區自強路三段110巷5號 (捷運三和國中站出口步行約8分鐘) 時間：週二~週五  11:00-14:00、17:00-20:00週六~週日11:00-20:00(週三公休) 備註：牛肉麵 網站：二木酒·料理之二木牛肉麵 (FB)/ 菜單 檢視較大的地圖 《店家合作文章》內容為個人真實感受 【新北新莊】打趴整排飲料店！推滑順可口綠豆沙/醇濃純茶系『喝豆鼎BeanMates』 【新北蘆洲】多元化湯底平價小火鍋！『Kuoma鍋媽精緻小火鍋』自助吧飲料/冰淇淋吃到飽 【新北三重】推創意炸物明太子加分！『轉雞炸物專賣店』雞排超香~Q彈小米甜甜圈 【新北新莊】藝人無尊飲品新莊店！『無飲』至尊黑霸燒奶/草莓親親/東方美人拿鐵/綠豆沙牛奶 【新北】蘆洲拉麵宵夜場新去處！『燈來拉麵DNLightRamen』日式拉麵/宵夜關東煮 文章標籤 三重 三重餐廳 三重美食 三重小吃 三重推薦 三重牛肉麵 牛肉麵 牛肉麵推薦 好吃牛肉麵 牛雜 牛筋 牛三寶 二木牛肉麵 二木酒·料理之二木牛肉麵 二木牛肉麵自強 蘆洲 蘆洲美食 蘆洲好吃 三重好吃 滷肉飯 全站熱搜 創作者介紹 Frances法蘭柚 法蘭柚X別當艾芙德小姐 Frances法蘭柚發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：新北小吃此分類下一篇：【新北】油雞不錯啦！『豐雞號三重店』港式油雞撈麵好喝絲襪奶免費暖胃藥膳雞湯 上一篇：【宜蘭】文青超人氣！傳統糕點店『小華村』Q彈黑糖糕茶香麻糬草仔粿超驚艷好吃 下一篇：【台北】信義區吃鵝肉來這！全台評選第一名『詠樂鵝肉忠孝店』中藥溫補齒頰留香 歷史上的今天 2021:【台北】信義區吃鵝肉來這！全台評選第一名『詠樂鵝肉忠孝店』中藥溫補齒頰留香 ▲top 留言列表 發表留言 最新文章 熱門文章 文章分類 新竹(1) 新竹輕食、下午茶(1) 彰化(1) 彰化店家(1) 屏東(2) 屏東住宿(0)屏東餐廳(0) 桃園(3) 桃園餐廳(2)桃園下午茶、輕食(3)桃園店家(1) 基隆(1) 基隆餐廳(1) 台灣外島(1) 綠島旅遊(8) 泰國資訊(6) 泰國旅遊(1)曼谷景點、旅遊(0)華欣景點、旅遊(0)大城景點、旅遊(0)曼谷住宿(0)曼谷餐廳、下午茶、小吃(3) 美妝類(1) 美妝類(3) 台南(4) 台南小吃、伴手禮(3)台南住宿(0)台南餐廳(1)台南下午茶、輕食(3) 苗栗(3) 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