【電鍋料理】番茄蒸排骨,夏日不流汗料理,酸香滋味超下飯。
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排骨洗淨,下鍋用中小火煎至變色。
... 加入蒜末與切塊的番茄,. 中小火拌炒約2分鐘。
... 接著倒入番茄醬,. 若您口味較重,. 請在此時順便添加鹽巴或醬油 ...
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May25Fri201806:33
【電鍋料理】番茄蒸排骨,夏日不流汗料理,酸香滋味超下飯。
番茄蒸排骨既好吃又下飯,
可以當作便當菜色,
重點是作法容易,可以縮減在廚房的時間,
讓煮夫煮婦們夏天也能輕鬆在家享用餐點。
<番茄蒸排骨>材料:約4人份
1.排骨500g
2.蒜末10g
3.番茄一顆(130g)
4.番茄醬15g
5.鹽巴或醬油少許(阿醜沒加,您可以根據可謂自行添加)
若懶得外出採買食材,蝦皮上有超多選擇,挺方便的:https://shp.ee/38uxdjb
如果不喜歡吃番茄皮,
建議去皮會更加軟嫩,
如何將番茄去皮,可參考:
番茄如何去皮?只要十秒就搞定。
排骨洗淨,下鍋用中小火煎至變色。
加入蒜末與切塊的番茄,
中小火拌炒約2分鐘。
接著倒入番茄醬,
若您口味較重,
請在此時順便添加鹽巴或醬油一同拌炒,
約1分鐘即可起鍋。
將所有食材倒入鍋中,
電鍋外鍋倒入兩杯量米杯的水(360c.c.),
蓋上內外鍋蓋,按下開關蒸煮。
電鍋跳起後,再悶10分鐘,
即可盛出食用。
只要再炒個青菜,煎個蛋,
配上番茄蒸排骨,
就是完美的一餐囉!!
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