红薯的功效与作用 - 香哈菜谱

茎叶花类根茎类瓜果类菌菇类野菜类葱蒜类别名：山芋、红芋、番薯、甘薯、白薯、白芋、地瓜、红苕禁忌人群：湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

适宜人群：一般人群都可食用。

适宜糖尿病患者。

红薯，又称甘薯、番薯、山芋等，为旋花科一年生植物。

不同地区人们对它的称呼也不同，河南人称其为红薯，上海人和天津人称其为山芋，山东人称其为地瓜，江苏南部称其为山芋其他地区称其为红薯而徐州地区称其为白芋，陕西人称为红芋，四川人和贵州人称其为红苕，北京人称其为白薯，江西人称其为番薯，福建人称其为红薯河北人称山药或者红山药。<