蒸鱈魚豆腐的推薦與評價,PINTEREST - 去咖啡廳的路上
文章推薦指數: 80 %
蒸鍋加入適量水煮滾,架上蒸架,放入鯖魚豆腐,蒸約12分鐘至魚肉熟,開蓋撒上蔥絲即可。
豆鼓蒸虱目魚片料理撇步:加醬油膏,增添濃稠度。
材料: 虱目魚片1片豆豉15 ...
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蒸鱈魚豆腐的味道與口感,網紅營養師這麼回答
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在蒸鱈魚豆腐這個產品中,有82篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到,
今晚下廚,
特色是蒜炒佛手瓜,
真的好吃,
大家可以試試,
佛手瓜皮去掉,
將心籽去掉,
切片狀,
加油將蒜拌炒,
再將佛手瓜放進去,
稍微清炒2分鐘,
加水,
悶大約5分鐘,
加適量鹽,
一點點香油,
口味真的很棒。

另外,
蚵仔豆腐煲(微辣)、
酒蒸鱈魚、
蒜苗炒透抽、
青椒松板豬(炒辣)、...
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅YtowerCookingchannel,也在其Youtube影片中提到,不做菜也會愛上的清蒸魚片料理
鯖魚新鮮宅配到家→https://goo.gl/UQZa2d
全新粉色日式多功能烹飪電烤盤→https://goo.gl/M4fkKs
蒸魚片兩大祕訣:
1.魚片底部墊材料,不沾黏、好透氣。
2.水滾入鍋蒸,魚肉快速定型,魚肉水份不流失,肉質更Q彈好吃。
破布子蒸...
「蒸鱈魚豆腐」的推薦目錄:
蒸鱈魚豆腐在Facebook的評價
蒸鱈魚豆腐在Facebook的評價
蒸鱈魚豆腐在CherylLeeXinYi(李欣怡)Facebook的評價
蒸鱈魚豆腐在灶神在家Facebook的評價
蒸鱈魚豆腐在灶神在家Facebook的評價
蒸鱈魚豆腐在YtowerCookingchannelYoutube的評價
蒸鱈魚豆腐在YtowerCookingchannelYoutube的評價
蒸鱈魚豆腐在小資懶人美食Vegan&VegetarianYoutube的評價
蒸鱈魚豆腐在YtowerCookingchannelYoutube的評價
蒸鱈魚豆腐在小資懶人美食Vegan&VegetarianYoutube的評價
蒸鱈魚豆腐在Facebook的味道與口感
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2020-11-1520:01:34
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今晚下廚,特色是蒜炒佛手瓜,真的好吃,大家可以試試,佛手瓜皮去掉,將心籽去掉,切片狀,加油將蒜拌炒,再將佛手瓜放進去,稍微清炒2分鐘,加水,悶大約5分鐘,加適量鹽,一點點香油,口味真的很棒。
另外,蚵仔豆腐煲(微辣)、酒蒸鱈魚、蒜苗炒透抽、青椒松板豬(炒辣)、蒸花椰、清炒蔬菜、薑絲蚵仔湯。
五人份,清乾淨了。
下廚是非常好療癒的方式,不但健康抓住了,也很衛生,更凝聚了全家人的感情。
晚安各位好朋友。

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蒸鱈魚豆腐在Facebook的味道與口感
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2021-09-2118:56:23
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中秋節狂煮,六人份,年輕人食慾超好。
👉辣炒香菇小卷,👍清蒸鱈魚,✴️沙拉涼筍,💪蒜泥白肉,👉蕃茄豆腐湯,👍紹興雞腿燒,👉清炒高麗菜,🥬蒜炒空心菜。
祝福大家中秋月圓人團圓。

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蒸鱈魚豆腐在CherylLeeXinYi(李欣怡)Facebook的味道與口感
ByCherylLeeXinYi(李欣怡)
2017-01-2719:11:14
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我煮團圓飯:黃金磚(自家製香炸海鮮豆腐)芋頭扣肉口水雞翡翠雜菇紅棗藥膳蒸鱈魚蓮藕排骨花生湯(還在保溫鍋內)#攝by李媽
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CherylLeeXinYi(李欣怡)
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李欣怡,電視主持人、Ex電台DJ、作家、作詞人、編劇。
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蒸鱈魚豆腐在灶神在家Facebook的味道與口感
By灶神在家
2019-11-0620:45:06
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看媽媽煮茄子,水居然變藍色的原來媽媽會變魔術!!!下週新菜單來囉!小家庭餐預定https://lihi.cc/74yZv11/11(一)三杯雞、乾煎魚、時蔬、白飯。
蘿蔔排骨湯11/12(二)玉米肉餅、蘆筍鮮蝦、時蔬、白飯。
蛤蠣雞湯11/13(三)花雕雞、薑絲蒸魚、時蔬、白飯。
山藥排骨湯11/14(四)古早味滷肉、冬瓜蛤蠣、時蔬、白飯。
枸杞紅棗雞湯11/15(五)滷雞腿、蒜香煎魚、時蔬、白飯。
吻仔魚海菜湯生機家庭餐預定https://goo.gl/forms/hYpOyh83nNIVLKuJ211/11(一)蒜香鱸魚、糖醋肉片、時蔬、白飯。
蒜頭雞湯11/12(二)酒香蒸蝦、菱角燒雞、時蔬、白飯。
大黃瓜排骨湯11/13(三)五味透抽、紅燒獅子頭、時蔬、白飯。
蛋香鱸魚湯11/14(四)蛤蠣蒸蛋、三杯雞、時蔬、白飯。
苦瓜排骨湯11/15(五)清蒸鱈魚、茄子炒牛肉、時蔬、白飯。
鮮蚵豆腐湯#涼拌茄子#茄子#花青素#紫色蔬菜#抗氧化#淡斑
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灶神在家
Aboutauthor
因為懷念小時候媽媽煮飯的味道,和全家圍著餐桌聊天的氣氛,我們想在現代忙碌的速食社會中,找回在家煮飯、回家吃飯的溫暖。
目前與多個家廚媽媽合作,提供家常菜宅配、銀髮養生餐宅配以及烹飪教室的服務。
外送也可以在卡個位下單:https://cutaway.me/zaogod
因為懷念小時候媽媽煮飯的味道,和全家圍著餐桌聊天的氣氛,我們想在現代忙碌的速食社會中,找回在家煮飯、回家吃飯的溫暖。
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蒸鱈魚豆腐在灶神在家Facebook的味道與口感
By灶神在家
2019-11-0620:45:06
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看媽媽煮茄子,水居然變藍色的原來媽媽會變魔術!!!下週新菜單來囉!小家庭餐預定https://lihi.cc/74yZv11/11(一)三杯雞、乾煎魚、時蔬、白飯。
蘿蔔排骨湯11/12(二)玉米肉餅、蘆筍鮮蝦、時蔬、白飯。
蛤蠣雞湯11/13(三)花雕雞、薑絲蒸魚、時蔬、白飯。
山藥排骨湯11/14(四)古早味滷肉、冬瓜蛤蠣、時蔬、白飯。
枸杞紅棗雞湯11/15(五)滷雞腿、蒜香煎魚、時蔬、白飯。
吻仔魚海菜湯生機家庭餐預定https://goo.gl/forms/hYpOyh83nNIVLKuJ211/11(一)蒜香鱸魚、糖醋肉片、時蔬、白飯。
蒜頭雞湯11/12(二)酒香蒸蝦、菱角燒雞、時蔬、白飯。
大黃瓜排骨湯11/13(三)五味透抽、紅燒獅子頭、時蔬、白飯。
蛋香鱸魚湯11/14(四)蛤蠣蒸蛋、三杯雞、時蔬、白飯。
苦瓜排骨湯11/15(五)清蒸鱈魚、茄子炒牛肉、時蔬、白飯。
鮮蚵豆腐湯#涼拌茄子#茄子#花青素#紫色蔬菜#抗氧化#淡斑
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灶神在家
Aboutauthor
因為懷念小時候媽媽煮飯的味道,和全家圍著餐桌聊天的氣氛,我們想在現代忙碌的速食社會中,找回在家煮飯、回家吃飯的溫暖。
目前與多個家廚媽媽合作,提供家常菜宅配、銀髮養生餐宅配以及烹飪教室的服務。
外送也可以在卡個位下單:https://cutaway.me/zaogod
因為懷念小時候媽媽煮飯的味道,和全家圍著餐桌聊天的氣氛,我們想在現代忙碌的速食社會中,找回在家煮飯、回家吃飯的溫暖。
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蒸鱈魚豆腐在YtowerCookingchannelYoutube的評價
ByYtowerCookingchannel
2017-03-1412:06:19
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不做菜也會愛上的清蒸魚片料理鯖魚新鮮宅配到家→https://goo.gl/UQZa2d全新粉色日式多功能烹飪電烤盤→https://goo.gl/M4fkKs蒸魚片兩大祕訣:1.魚片底部墊材料,不沾黏、好透氣。
2.水滾入鍋蒸,魚肉快速定型,魚肉水份不流失,肉質更Q彈好吃。
破布子蒸鱈魚料理撇步:破布子壓破,容易釋放味道。
材料:鱈魚片1片破布子(連汁)150公克薑末5公克蒜末10公克紅辣椒末5公克蔥段20公克香菜適量調味料:米酒15cc細砂糖1茶匙作法:1.破布子、薑末、蒜末、紅辣椒末和米酒混合拌勻成破布子醬。
2.蔥段排放至蒸盤底,放上鱈魚片,淋上破布子醬汁。
3.蒸鍋加入適量水煮滾,架上蒸架,放入鱈魚片,蒸約12分鐘至魚肉熟,開蓋撒上香菜即可。
鯖魚蒸豆腐料理撇步:加豆腐一起蒸,中和鯖魚鹹味。
材料:鯖魚片1片板豆腐200公克薑絲10公克紅辣椒末10公克蔥絲適量調味料:醬油15cc米酒15cc細砂糖1茶匙1.板豆腐切片;鯖魚片切小塊。
2.紅辣椒末和所有調味料混合拌勻成蒸魚醬。
3.豆腐片排放至蒸盤底,鋪上鯖魚塊,淋上蒸魚醬,放入薑絲。
4.蒸鍋加入適量水煮滾,架上蒸架,放入鯖魚豆腐,蒸約12分鐘至魚肉熟,開蓋撒上蔥絲即可。
豆鼓蒸虱目魚片料理撇步:加醬油膏,增添濃稠度。
材料:虱目魚片1片豆豉15公克蒜末10公克紅辣椒末10公克薑末5公克薑片20公克蔥花1大匙調味料:醬油膏20公克細砂糖1茶匙米酒20cc作法:1.豆豉洗淨切碎。
2.豆豉碎、蒜末、紅辣椒末、薑末和所有調味料混合拌勻成豆豉醬。
3.薑片排放至蒸盤底,放上虱目魚片,淋上豆豉醬。
4.蒸鍋加入適量水煮滾,架上蒸架,放入虱目魚片,蒸約12分鐘至魚肉熟,開蓋撒上蔥花即可。
檸檬奶油蒸鮭魚料理撇步:加檸檬汁,鮭魚更入味。
材料:鮭魚片1片黃檸檬1顆蒜末15公克巴西里末適量調味料:無鹽奶油20公克鹽1/2茶匙細砂糖1/2茶匙黑胡椒粒少許作法:1.黃檸檬對切,取1/2顆擠汁、1/2顆切片。
2.檸檬汁、蒜末、鹽、細砂糖和黑胡椒粒混合拌勻成蒸魚醬。
3.檸檬片排放至蒸盤底,放上鮭魚片,淋上蒸魚醬,鋪上無鹽奶油。
4.蒸鍋加入適量水煮滾,架上蒸架,放入鮭魚片,蒸約12分鐘至魚肉熟,開蓋撒上巴西里末即可。
-楊桃美食網http://www.ytower.com.tw天天買菜天菜網http://www.skycook.com.twYoutubehttps://www.youtube.com/user/ytower01Facebookhttps://www.facebook.com/ytower01
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蒸鱈魚豆腐在YtowerCookingchannelYoutube的評價
ByYtowerCookingchannel
2021-03-2619:45:13
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📌買【Gourlab】多功能安心烹調盒按這裡→https://goo.gl/DnwAkT1燙茄子材料A茄子250公克eggplant250g水500mlwater500ml白醋1大匙ricevinegar1tbsp.B水100mlwater100mlC醬油膏2大匙thicksoysauce2tbsp.蒜末5公克garlic5g辣椒末5公克chili5g蔥花10公克scallion10g作法1.微波調理盒中放入茄子加水、白醋均勻浸泡後,將水倒除。
2.再加入調味料B的水,蓋上蓋子放入微波爐中,以強微波(700W)微波5分鐘。
3.取出將水倒除。
4.加入材料C,蓋上蓋子搖一搖即可。
2起司水波蛋吐司材料吐司2片toast雞蛋1顆egg起司絲適量cheese水50mlwater50ml作法1.取一片吐司挖洞。
2.微波盒中放入瀝油架後,倒入水,再放入完整的土司。
3.蓋上挖洞的吐司。
4.吐司上蓋上起司絲,中間打入一顆蛋。
5.蓋上蓋子,放入微波爐中,強微波加熱1.5分鐘即可。
3三色蛋材料:蛋3顆鹹鴨蛋2顆皮蛋2顆水100cc鹽1/4茶匙作法:1.將蛋、鹽與水均勻攪拌好,加入切碎的鹹鴨蛋、皮蛋稍微攪拌後,放入微波爐以高火力微波4分半鐘即可。
4清蒸鱈魚材料:鱈魚1片Codfillet1蔥段少許scallionqs.蔥絲適量shreddedscallionqs.薑絲適量gingerqs.辣椒絲適量chiliqs.調味料:A米酒少許cookingricewineqs.鹽少許saltqs.B鰹魚醬油1大匙bonitosauce1tbsp.米酒1小匙cookingricewine1tbsp.糖1/4小匙sugar1/4tsp.水少許waterqs.作法:1.鱈魚表面用調味料A抹勻。
2.所有調味料B混合均勻成清蒸醬汁。
3.微波盒放少許蔥段、薑絲鋪底,放上鱈魚,淋入清蒸醬汁。
4.蓋上蓋子放入微波爐,以中火(700~800W)微波3分鐘。
5.取出開蓋,放入適量蔥絲、薑絲、辣椒絲,趁熱蓋上蓋子燜約30秒即可。
5剝皮辣椒蒸豆腐材料:嫩豆腐一盒silkentofu1box(已除水)剝皮辣椒30gpeeledchilipepper30g調味料:醬油膏1/2匙thicksoysauce1/2tsp剝皮辣椒汁1/2匙peeledchilijuice1/2tsp蒜10ggarlic10g辣椒5gchilipepper5g作法:1.豆腐整塊先中溫微波一分鐘除水,倒出多餘的水。
2.醬油膏跟剝皮辣椒汁先均勻攪拌備用。
3.已除水的豆腐,在放入蒜、薑,倒入醬汁,微波中火2分鐘即可。
6.紅椒雞胸花椰米材料雞胸1副chickenbreast花椰米1杯ricedcauliflower1cup醃料紅椒粉1茶匙paprika1tsp.鹽1/2茶匙salt1/2tsp.作法1.雞胸放入微波盒中,2面用醃料抹勻;花椰菜放入微波盒中。
2.兩盒都蓋上蓋子,重疊放入微波爐中。
3.以強微波(約1000W)微波2分鐘後取出花椰米。
4.再微波2分鐘,取出雞胸肉切片,搭配花椰米食用即可。
7蒸地瓜材料地瓜2顆(450公克)/sweetpotato2水50ml/water50ml作法:1.微波保鮮盒放入隔板,再放入地瓜,蓋上盒蓋。
2.放入微波爐中,選擇強微波(800W)、8分鐘,至時間結束即可。
8.蒸餃材料:冷凍水餃10顆/frozendumplings10水50ml/water50ml作法:1.保鮮盒中加入水,放入水,表面灑上少許水。
再蓋上保鮮盒蓋。
2.放入微波爐中,設定強微波、4分鐘。
3.搭配薑絲醬油食用即可。
9雞肉鮮菇飯材料:白米1又1/2杯rawrice熱水(約90℃)350㏄hotwater雞腿肉丁100gchickenthigh鮮香菇丁20gshiitakemushroom鴻禧菇丁20gbunashimeji白靈菇丁20gwhitebunashimeji蒜片少許garlic蔥段少許scallion調味料:A鹽1小匙salt1tsp.醬油1大匙Soysauce味醂1大匙mirin白胡椒粉少許groundwhitepepperB香油1茶匙sesameoil作法1.。
2.雞腿肉丁加調味料A拌勻。
3.作法1白米加入所有調味料B混合均勻。
Tip-香油可增加油脂與香氣4.白米洗淨,與熱水放入微波烹調盒中,將雞腿肉、所有菇類均勻鋪在米上,蓋上蓋子靜置泡約10分鐘。
5.放入微波爐,以中微波(700~800W)微波10分鐘,再燜10分鐘,將飯料拌勻即可。
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蒸鱈魚豆腐在小資懶人美食Vegan&VegetarianYoutube的評價
By小資懶人美食Vegan&Vegetarian
2020-07-0119:06:27
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材料:破布子3000g(實際重量2300g)Cummingcordia/カキバチシヤの実水1800gWater/水醬油250~300gSoysauce/醤油甘草10gLicorice/甘草嫩薑40gYoungginger/生姜鹽20g(自己斟酌鹹度)Salt/塩做法:1.清洗並摘下破布子清洗乾淨2.放入鍋中加水淹過破布子3.開中火煮沸轉小火熬煮2小時撈除浮沫4.加醬油.甘草.嫩薑.鹽調味5.再煮1小時偶爾攪拌直到不澀口為止6.裝盤冷卻切塊冷凍保存【排行】1【破布子】只要三步驟回甘不死鹹https://youtu.be/55WWmRqUPAo2【麥當勞薯餅】不油炸一顆馬鈴薯做4大片https://youtu.be/xw53O0abZIY3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理https://youtu.be/TS8k8JUXusk4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉用電鍋做不乾不黏https://youtu.be/iwViVL2lS0w5【優格蛋糕】軟綿綿5吋只花22元https://youtu.be/EiqZrIutmzo6【水果涼糕】電鍋版純天然色素https://youtu.be/Qp12LNwHHmY7【芒果冰淇淋】只要三種材料香濃濕滑https://youtu.be/zUzn-mOoh3M8【鮮奶優格】用電鍋做100ml10元https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY9【香蕉蛋糕】只花27元無泡打粉https://youtu.be/ejetlgOBf_k10【南瓜發糕】用電鍋做無泡打粉不塌陷https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ11【烤腰果】低溫烘烤色澤均勻又香脆https://youtu.be/CeVuY7iXeKo12【養生糙米茶】增強免疫力https://youtu.be/1t6GhfNi1uM13【茶葉蛋】用電鍋做免久煮超入味https://youtu.be/jcW-0uK5hUI14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
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蒸鱈魚豆腐在YtowerCookingchannelYoutube的評價
ByYtowerCookingchannel
2018-12-2209:14:09
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✔一鍋多種料理,可煮可蒸!!✔LMG不鏽鋼蒸盤+擴充蒸籠鍋組年節必備好鍋具→https://goo.gl/bB3NLG1.清蒸赤鯮材料赤鯮1尾\seabream1鹽少許\salt米酒適量\cookingricewine蔥段10g\scallion10g薑絲15g\ginger15g醬油1大匙\soysauce1tbsp.蔥絲10g\scallion10g辣椒絲5g\chili5g2.樹子蒸鱈魚材料鱈魚片1片\cod1鹽少許\salt米酒適量\cookingricewine樹子(含湯汁)2大匙\pickledcordiadichotoma2tbsp.蔥花10g\scallion10g薑末10g\ginger10g蒜末5g\garlic5g辣椒末5g\chili5g3.醬冬瓜虱目魚肚材料虱目魚肚1片\milkfish1鹽少許\salt米酒適量\cookingricewing薑片1片\ginger1醬冬瓜1大匙\fermentedwintermelon1tbsp.蔥花10g\scallion10g蒜末10g\garlic10g薑末5g\ginger5g辣椒末5g\chili5g4.鱸魚豆腐湯材料鱸魚1尾\seaperch1水1800ml\water1800ml豆腐1盒\tofu1蔥段10g\scallion10g薑絲10g\ginger10g枸杞適量\gojiberry鹽2茶匙\salt2tsp.米酒少許\cookingricewine白胡椒粉少許\Whitepepper作法1.赤鯮魚身抹鹽、淋上米酒,魚肚內塞入蔥段及薑絲(10公克),淋上醬油,鋪上薑絲(5公克)、蔥絲及辣椒絲,備用。
2.鱈魚片抹上鹽、淋上米酒,再淋上樹子(含湯汁),再撒上蔥、薑、蒜及辣椒末末,備用。
3.虱目魚肚抹上鹽、淋上米酒,放薑片在於肚內側去腥增香,醬冬瓜切片鋪在上面,撒上蔥花、蒜末、薑末及辣椒末。
4.湯鍋中加入水煮滾之後,放入鱸魚塊及豆腐塊,再放入蔥段、薑絲、枸杞。
5.鱸魚湯滾了之後,蒸籠一層放一盤魚疊起,轉中小火煮12分,加入鹽、米酒調味即可。
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蒸鱈魚豆腐在小資懶人美食Vegan&VegetarianYoutube的評價
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2021-07-0718:18:20
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素鱈魚材料:1片 豆包/Beanbag/湯葉バッグ50g 金針菇/Enokimushroom/えのき50g 芋頭/Taro/里芋20g 太白粉/Potatostarch/片栗粉半張 豆腐皮/Soymilkfilm/干し湯葉適量海苔/Nori/のり調味料:5g 醬油/Soysauce/醤油5-10g 糖粉/Powderedsugar/粉砂糖5g 薑泥/Gingerpaste/おろし生姜麵糊:10g 低筋麵粉/Cakeflour/薄力粉15ml水/Water/水破布子蒸鱈魚調味料:45g蔭油破布子/Cummingcordia/カキバチシヤの実15ml味醂/Mirin/みりん5ml醬油/Soysauce/醤油2g香油/Sesameoil/ごま油隨意 紅辣椒/Redchili/唐辛子隨意 香菜/Coriander/パクチー【2021.7.4排行】以下皆為純素料理https://youtu.be/DKGGPBgMTb0純素叉燒肉https://youtu.be/55WWmRqUPAo自製破布子https://youtu.be/xw53O0abZIY純素薯餅https://youtu.be/6AQPBGQoJuw純素脆皮肥腸https://youtu.be/9vknxZAOcnY純素芒果冰淇淋https://youtu.be/F2stP2_WMes純素花枝丸https://youtu.be/pvWLvDn5Cj8純素粽香大腸https://youtu.be/eXJkdciGGvg純素炸雞塊https://youtu.be/JnYpY54xaiM純素滷花生https://youtu.be/1eupod0dS2o純素五香雞捲https://youtu.be/qNCcqbkTJhA純素高麗菜飯https://youtu.be/vOFYxTMtDRc純素蝦味先https://youtu.be/9Di9DUryzk4自製醬油膏沾醬https://youtu.be/KHt2hcjvwz8純素鮑魚蝦排https://youtu.be/ZXdADMAEfNI純素海苔肉捲https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA櫻花蝦素油飯https://youtu.be/5U0DbwaUrq4純素雞排https://youtu.be/WO6cd8hW_WM純素鹽酥雞https://youtu.be/0Kjw7pI5oRM素三杯米血糕https://youtu.be/CeVuY7iXeKo低溫烤腰果
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1、 豆腐在盒中劃適當大小,倒扣在蒸盤中,將於魚片擺放在豆腐上,. 2、 魚片放均勻放上薑絲,放上豆鼓,淋上蠔油後放入電鍋蒸。