老是瘦不下來？3張表格告訴你：想要減肥，原來要吃這些食物 ...

碳水化合物分為高GI（升糖指數）碳水和低GI（升糖指數）碳水。 那高GI與低GI的區別是什麼？ 在消化過程中，迅速分解並且將葡萄糖迅速釋放到 ...

品質較好的碳水化合物即是所謂的「低GI飲食」。 △ 食物GI (Glycemic Index) 值對健康的影響. GI 值，指的是碳水化合物的"質" ...

碳水化合物中的GI值也會因為一些食物形態和烹調方式而有所改變： 1. 食物的纖維含量：纖維量愈高，GI 值愈低。（例如：全麥麵包較白吐司低） ...

低醣飲食是減少食物中碳水化合物攝取量的飲食型態，又被稱為低碳飲食 ... 升糖指數的評分，0-55為低GI、56-69為中GI、超過70以上則為高GI。