懂吃洋蔥能抗癌、清血管，侯佩岑防疫也靠洋蔥水提高免疫力！

增強免疫再升級，洋蔥對人體的善事有3點 · 預防癌症：洋蔥內的抗氧化物質，被認為對胃癌、結直腸癌有好處。

· 皮膚與頭髮：洋蔥含有維他命C，這營養素對於 ... 居家上班上課，超怕電費暴增！〉訂閱《早安健康》一年12期送【勳風】14吋八方吹循環立扇，加強室內空氣對流，讓你節能、消暑透心涼！（市價$990元）立即搶購 X 為提供更多優質內容，本網站使用cookies分析技術。

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增強免疫再升級，洋蔥對人體的善事有3點 體內濕氣重，害你身體發黴、不孕，百病叢生？！〉〉早安健康5月號《除體濕全書》中醫教你免吃藥，外濕內濕一次根除！ 洋蔥除了加強免疫能力，保護身體抵抗外來毒菌之外，根據《medicalnewstoday》的報導，還有下列好處： 預防癌症：洋蔥內的抗氧化物質，被認為對胃癌、結直腸癌有好處。

2019年一項針對腸癌患者與健康者各833位的研究顯示，經常攝取包含洋蔥在內的蔥屬蔬菜的人，罹患腸癌的機率降低了79%。

另外，在2015年研究顯示，洋蔥內的部分有機硫化合物，能有效抑制腫瘤增生，降低罹癌風險。

皮膚與頭髮：洋蔥含有維他命C，這營養素對於人體的膠原蛋白生長有助益，而膠原蛋白可以幫助皮膚及頭髮的彈性和生長。

維持血壓：在2019年的一項調查指出，從洋蔥內萃取出的槲皮素作為補充品，已被證實有降低血壓的功效。

生吃營養最飽滿　易脹氣者避免 日本大阪教育大學（OsakaKyoikuUniversity）2001年曾發表在《營養科學與維生素學》期刊（JournalofNutritionalScienceandVitaminology）的研究報告，表明未烹煮的洋蔥營養價值比吃熟食洋蔥好，因為加熱會讓洋蔥30%的槲皮素流失，還包含維生素B、C、鉀離子；另外，有機硫化物、丙基硫醇為洋蔥在長短時間加熱過程中，會轉變的物，都可以減少膽固醇和三酸甘油酯，而大蒜素則降低血栓形成。

日本生活習慣病治療專家兼作家的淺野次義，認為生活中就有多種可以減少膽固醇、幫助血管健康的食材，洋蔥正是一例，他進一步提供說明，可將洋蔥切碎靜置15分以上，再加熱調理，有效提升保護血管功能，但放超過1小時，作用就會下降。

不過，洋蔥並不適合腸胃功能弱的人，需要適時補充水分，否則引起脹氣、肚子痛的狀況。

挑出高品質洋蔥、最長保存三個月！更多秘訣下一頁了解 第一頁 1 2 >下一頁 你可能會喜歡... 不再公布確診者足跡！3大防疫新制正式上路，一圖秒懂居隔3＋4政策！ 只愛喝美式咖啡？絕不能錯過7種咖啡喝法，幫助燃脂、排毒、降三高！ 標籤： 洋蔥 抗癌 蔬菜保存 蔬菜 心血管 商品推薦MORE〉 【全通路最低價✨】業界最透氣、耳朵0壓力天天醫療口罩！現貨倒數即刻搶購！ $300$280 ❤️寵媽限時37折❤️每天5分鐘！輕鬆找回迷人腰線、深入腰臀穴道按摩 $2980$1088 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 × 聽健康Podcast 更多收聽平台> ◆早安健康知識庫找醫院/藥物◆ 免費訂閱早安健康電子報 早安健康週報 癌症預防報 肝膽腸胃報 健康瘦身/飲食報 對抗三高報 逆轉高血糖報 早安嚴選商城報 立即訂閱 專題報導 免費領取葉黃素 新一代游離型葉黃素，幫助吸收，效果再升級！ 2022健康品牌風雲賞 疫情後的生活型態大受影響？快來填問卷作答，再抽7-11禮券！ 名醫的呼吸術 癌症、胃食道逆流、脂肪肝、高血壓、糖尿病、心血管疾病、便祕等，都跟不當呼吸有關連。

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