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[台中麵包.甜點DIY] DOUGH動手玩：台中北屯區自己做DIY好好玩！拿著iPad當大廚，做披薩.吐司.瑪德蓮輕鬆上手！親子同樂.上班族紓壓好地方～ ... 享受生活不無聊。

規小孫 跳到主文 最愛隨心的旅行，最愛享受美好食物，最愛用相機記錄生活，最愛最愛的人✂𝓽𝓻𝓪𝓿𝓮𝓵•𝓯𝓸𝓸𝓭•𝓵𝓸𝓿𝓮ღ 部落格全站分類：休閒旅遊 相簿 部落格 留言 名片 單純分享生活。

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台北住宿 台南住宿 台中住宿 嘉義住宿 新竹住宿 桃園住宿 高雄住宿 宜蘭住宿 花蓮住宿 台東住宿 墾丁住宿 沖繩住宿 東京住宿 京都住宿 首爾住宿 大邱住宿 曼谷住宿 清邁住宿 馬爾地夫住宿 Sep09Wed201521:00 [台中麵包.甜點DIY]DOUGH動手玩：台中北屯區自己做DIY好好玩！拿著iPad當大廚，做披薩.吐司.瑪德蓮輕鬆上手！親子同樂.上班族紓壓好地方～ DOUGH動手玩：台中市北屯區松安街316號＼0422479682＼facebook    休假時你會怎麼安排你的休閒活動？旅行、美食都是自己非常喜歡的選擇，也是大家最習慣的方式。

如果說這一輩子讓自己思考獲得最大的快樂是什麼？ 說真的，不是擁有多少錢！而是這一路上看到了多少事物、遇見了多少人、認識了多少朋友...這些無價卻深刻在心裡的。

因為旅行我看到了這些，因為美食讓我很容易為了一點好吃的感受而感動！或許看起來非常沒什麼，但我卻是如此容易滿足！XD   這陣子在台中興起了這樣的地方，賣著的不再只是一個空間、一杯咖啡、一塊甜點！ 相反的你在這裡吃不到現成做好的，想吃就得靠你自己去做！靠你自己去學、去感受，把時間的流逝變成最真實的成果，放在你眼前。

早就打算安排這樣的行程，約著一行朋友一起做自己想吃的甜點、披薩等等， 那就像是一起背著背包到山裡去露營一般，回到最初的節奏...體驗每一個步驟！讓那些過程變成回憶，留在我們心裡。

  挑了個日子我們就預約這間『DOUGH動手玩』！它是自己之前很喜歡的『好甜的3隻小豬』姊妹店！XD 『好甜的三隻小豬』濃郁的乳酪蛋糕也太好吃，戚風蛋糕也好鬆軟。

果然是用心的好店！  自己之前就很喜歡她們的乳酪、戚風蛋糕，不只是好吃！重點包裝非常漂亮，看起來就會讓人莫名的開心～   『DOUGH動手玩』位置就在北屯區松竹路和崇德路附近， 在一處大樓的一樓，看起來低調卻帶著讓人想一探究竟的神祕！門口還停著一台古董MINI，可愛的讓我們完全被吸引。

    這天我們刻意約星期日晚上的時間，說真的原本以為大家會因為隔天要上班而少些人！XD 但是一到門口真的就小嚇到，因為門口車位已經硬生生被停光了！還好路邊還有其他位置可以停～   跟著樓梯往上就看到『好甜的3隻小豬』小黑板！ 以後可以在『DOUGH動手玩』訂購『好甜的3隻小豬』，再來『DOUGH動手玩』取貨囉～ 轉彎進來馬上竊笑，哈！嗨！歪腰郵筒，真的是很可愛的限定幽默XD       這就是我們到現場嚇到的狀況！還好之前有先預約，否則直接到現場根本要排隊了XD 就在上一批慢慢退場的時間裡，我們先選這天想玩的內容，我們幾個人已經小做功課！ 這天決定做一個夏威夷披薩當場吃，兩條鮮奶吐司當早餐！還有朋友愛的抹茶瑪德蓮，這個完全超出我的意料！超好吃的～ 披薩的價格是700元！但是成品我們超喜歡的，因為料多實在！再加上四個人分食剛剛好～ 所以自己覺得如果怕朋友一起出來吃飯沒話題，真的可以約這樣的地方！不知不覺感情變得更好，不再只是坐在位置上看手機XD    選單上有非常多選擇，蛋糕、甜點、鬆餅、餅乾通通都有！之後還會有冰淇淋～ 甜點、蛋糕、餅乾類自己覺得很不錯，簡單許多！而且以價格來換算，CP值很高！絕對是入門首選XD     第一次來玩這樣！真的處處充滿好奇，不管是看到各式器材、機器，像個孩子一般充滿了想知道的熱情！ 你是否想過自己多久沒有『好奇心』了？多久沒有對一件事物想知道的更多更多呢？！ 或許那只是因為你停頓在你太習慣的生活節奏裡，換個方向、去體驗不一樣的生活方式！   這次自己也看到了許多自己從未謀面的機器，不用自己打就可以自動打麵糰的機器！ 還有上頭木作的那台，原本還以為是咖啡機來著！沒想到是磨麥機，這樣就可以作全麥吐司，保留麥子最營養的狀態。

    在『DOUGH動手玩』有一種到了可以下廚的IKEA感覺～嘿嘿！ 很多細節都用了IKEA的小東西，像是那些掛在牆面上的用具、裝食材的器皿，很多都是。

自己很喜歡這裡的空間，不管是動線上、採光上...甚至環境溫度總讓人覺得很舒服！讓人真的在裡頭玩樂覺得時間過得好快XD      或許很多人想開始自己動手做，是因為現在的食安問題！如果食材透明化，真的會讓人安心許多～ 自己也注意到在『DOUGH動手玩』裡頭，你可以看到這些原料的來源！他們也會把每一種材料標示好。

在你體驗的過程中，不只是方便！更是了解到原來你吃到的吐司是哪些材料做成的？原來發酵中的棉團是什麼樣子～     冰箱裡也放著需要的食材，可以看到高大鮮乳、花蓮郭火腿、台中火腿，還有放山養的雞所生的雞蛋呢！ 自己也發現很多蛋白，多到原本我以為這些是米苔目XD 問了才知道因為甜點取了蛋黃之後，就剩下許多蛋白！這些蛋白之後會做成蛋白餅給育幼院的小朋友～      這天還看到很多爸媽帶著小朋友一起來玩，這的確是很不一樣的體驗！也可以讓小孩從中學習～ 我們在選單中也有問過低消問題！原則上不管是大人或者小朋友，就是兩個人可以一起體驗一種。

所以爸媽帶兩個小朋友來一起玩，就可以選兩種！像是假日中午可以一起做個披薩加一份甜點，剛好解決午餐XD       其中還有專屬的烤箱區，其中有八台的烤箱可以使用！ 我們在體驗中始終覺得這裡的動線、隔間規劃的很好！專屬的烤箱區、清洗區、材料區、休息區、製作吧檯區，都很流暢。

像是烤箱這裡的牆上還掛著工具，手套、墊子等等，真希望自己家裡有這麼專業的地方XD     嘿嘿！終於到了我們一行人正式開始的時候啦～～XD 沒錯！這裡沒有老師指導，全部就跟著iPad裡的流程製作！每一種都有影片檔、文字說明檔兩種可以看。

我們都先看過一次影片，再照文字說明的去拿材料、慢慢做！      一下子一夥人馬上進入拿食材的階段啦！ 這天不只我們來，當場還有別組客人！當然因為這裡的位置不多，感覺差不多12人左右！所以真的要訂位才安全XD     嘿嘿！因為我們這天要做吐司、瑪德蓮、披薩！其中吐司需要花時間發酵麵糰，所以我們第一個就先作鮮奶吐司～ 一群人在材料區分工合作，準備各樣需要的材料！不用擔心自己不認得這些材料，iPad上都有寫它們在哪裡XD     接著把所有的材料準備好放入大鍋子裡，不用擔心需要花力氣攪拌！ 直接拿到窗檯旁專業的機器，用自動化處理！讓麵糰先作前處理，1速1min、2速2min！不用老師教，在這裡自己都變得好厲害XD     在等待麵糰打轉的過程中，自己也偷偷的拍著其他的人... 尤其是特喜歡小朋友！很喜歡他們的好奇，還有那層單純的眼神。

      麵糰處理好囉！第一個動作就是把它們分成六小塊，每一塊大約150g～ 這裡的工具一應俱全，真的覺得在這樣的地方，人人都可以變成大廚了！哈哈哈哈XD      揉啊揉～揉啊揉～　 在我們揉著的過程中，真的很少甚至沒有過的觸感...流露在手掌之間，那種感覺很深刻。

      一旁的小女孩在準備她的紙盒裝餅乾，這一刻吸引了我！ 不管是她的專注...還是她眼前那個極為好看的紙盒！在這裡做的每一樣東西都可以外帶，重點都有好漂亮的盒子～ 光是這些盒子也是讓我非常喜歡的一部分。

      滾著、滾著、滾著...我們的麵糰們，再把它們變成可愛的三小坨放進烤盒裡！ 友人說自己很想在做花捲，的確...在每一個過程中我們都在體驗自己平常沒有做過的事情！那感覺無比興奮、有趣。

      準備好它們、放置好它們，就可以讓它們先到發酵箱裡住上一陣子！等最後再來帶它們去烤箱喔！XD 烤吐司花的時間是後頭發酵的時間，但是如果你們同時做了兩三樣...就會忘了這段時間的等待！之後就可以品嚐自己的吐司早餐～        第二樣就是來作友人想帶回家的『抹茶瑪德蓮』，這抹茶是日本宇治抹茶！ 麵粉是日本TORIGOE、巧克力是CACAOBARRY，都可以在櫃子上看到它們的來源包裝！都是很不錯的牌子！   先把麵粉過篩，用著這兒的器具做甜點...真的發現作甜點沒這麼難！ 而且可以親眼看到這些過程慢慢的變成成品，那種感覺真的很有成就感。

      過程中真的有看不懂的地方都可以請問現場的小姐，她們真的很親切、很客氣！非常有熱情～ 她們說她們不是老師，她們是和大家一起玩的朋友！XD 這種感覺真的很好，你不是繳學費去學硬生生的課... 而是真的實際去體驗做甜點、做美食！  不求自己回家真的馬上就會做這些，但這樣的過程中往往帶給你的是『真正的快樂』！真正的體驗生活！     打著麵粉、雞蛋、糖、蜂蜜、抹茶等等...再把它們全部放進這個可愛的綠色容器裡！ 它有一個自己聽到都覺得可愛的名字！『大叭噗』，所以這裡也有『小叭噗』，記得別拿錯了XD 它其實是來自於西班牙，對於初學者非常好的設計！就是一般看到擠奶油的擠花器...XD      擠好之後就放進烤箱裡，等著它烤熟！這個時間不會太久，大約幾十分鐘就完成了～ 所以自己覺得瑪德蓮也非常適合喜歡吃甜點，想簡單體驗的人先來選來玩！XD      等烤好之後就可以拿出來啦！把它們全部灑在紙上備涼～～ 而且還要把貝殼面朝下，因為另一面比較濕潤...讓它把水氣散掉些！XD 另外一個口味是朋友們做的檸檬瑪德蓮，是用新鮮檸檬去做的喔！清爽又好吃～     最後一個就是我們的晚餐啦！夏威夷披薩來囉～～～ 一樣先準備好材料，讓自動攪拌器把麵糰做前處理！機器操作都很簡單，一次就可以上手。

    攪拌中我們就來切披薩需要用的材料：花蓮郭火腿（這個超好吃的XD）、新鮮鳳梨～ 這些都可以在冰箱找到，像是鳳梨就會先切好包成一包冰在裡頭！拿出來自己切片就可以囉～ 話說，友人非常厲害的！剛開始一直拿著刀背在切火腿...當我注意時她已經快『鋸』完了！哈哈哈哈XDXD   其實在這些過程中，真的會有很多小事情累積著... 你可能無法記得這一天你口袋剩下多少錢，但是你會記得你這天發生了一件有趣的事情！到老都掛在嘴邊笑著:)     麵糰處理好就撖成一個圓，塗上披薩醬！接著放上所有的食材～ 說真的我們當下都嚇到了！這火腿也太多了、鳳梨也太多了吧！外頭哪裡吃得到這麼多料的披薩啊！      後頭還灑上一整包的起司！原本以為只是一部份，但沒想到那一包就是一份！ 所以這個夏威夷披薩從製作的過程就讓我們整個驚訝！真的不只是用真材實料來形容！根本是爆炸多料！XD     把披薩放進烤箱裡，我們就準備到後頭清洗使用的器具啦！ 在這裡的體驗是從頭到尾的喔，包括你自己使用的器具當然要自己洗～嘿嘿！ 後頭就有非常大的清洗空間，洗好放著晾乾就可以囉！店員之後都會把它們再拿去殺菌。

      泡杯茶等待著我們的晚餐！ 這休息的過程中心裡慢慢的期待，好想知道它們變得如何...這種感覺讓吃飯變得不單純只是吃飯而已～ 是你開始明白一道餐點的可貴、一份甜點所經歷過的點點滴滴。

        哈哈哈哈！我們的夏威夷披薩來囉～～～ 這真的一拿出來就從頭香到我們坐下！那香氣是起司、是火腿...還有清爽的鳳梨甜！ 當一刀滾過去聽到的聲音，根本就讓我這個貪吃鬼迷戀！是酥脆的餅皮聲...真好聽啊～       記得這真的非常的燙！因為它出來可能才一分鐘的時間～ 起司還在冒泡泡的融化著、酥皮就算切開也還在呼著熱氣！所以一口咬下去真的好吃極了！ 那每一口都是火腿、都是鳳梨，滿滿的料融化在那起司裡...餅皮邊緣又是酥又是脆，讓我們頻頻點頭。

坐在這剛剛一步步製作的吧檯上，嚐著自己做的披薩...那種心情真的難以言喻！真喜歡這樣的過程、這樣的地方。

    友人觀察著納涼的瑪德蓮！ 最後在把它們放進專屬的盒子裡，這個真的好好吃！外緣帶點硬的口感，內部卻鬆軟著～ 重點那抹茶的香剛剛好，還帶著蜂蜜的甜...不瞞你，我們當晚就把這一盒吃光了！XD      最後就是帶我們的鮮奶吐司回家啦！ 它的確是最花時間的，也讓我們感受到平常以為最簡單的東西...其實它才是真正最花工夫的一件事情。

這鮮奶吐司散發著淡淡的香，吃起來棉鬆度剛剛好！隔天當早餐，烤一下就好好吃。

淡淡的鮮奶味...留在口中迴盪著！想著前一晚我們一起經歷過的點滴，真的感覺很滿足～        在每個人都口袋裡擁有的時間都是一天24小時！ 你想擁有怎樣的享受生活呢？不管是走出去旅行、或者如此停下來慢慢動手做！相信都會是很棒的！  下回換個方式聚聚吧！和好姐妹們約一個中午、一個晚餐，回到家政課時的DIY！ 這將不只是學習一門課，而是享受彼此作伴的好節奏！絕對比坐下來玩手機好太多XD   DOUGH動手玩：台中市北屯區松安街316號＼0422479682＼ facebook                    文章標籤 台中 DIY 自己做 動手玩 DOUGH 全站熱搜 創作者介紹 規小孫 享受生活不無聊。

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