【親子廚房】DOUGH 動手玩。可愛的烘焙坊麵包甜點DIY 小 ...

最近台中接二連三的開了幾家類似的烘焙坊， 雖然這間『動手玩』離我們家最遠(車程至少要半個小時....)， 但因為部分店家有年紀的限制，這裡小小孩也 ... 小家日常X風格生活 跳到主文 用喜歡的方式、記錄想要的生活...這裡寫著關於我們的親子旅行/美食餐廳/台東遊記/收納生活/風格養成... 部落格全站分類：休閒旅遊 相簿 部落格 留言 名片 #[我們的故事(*´▽`*)] 小的時候喜歡閱讀但超級不會整理家務、念書的時候喜歡設計最後卻做了藥師；有了孩子才開始學做母親的七年級太太；有了自己的小宅才開始學下廚的主婦;不善言辭的另一半，為了留住孩子笑容美好的一刻才開始學習攝影。

因為想要嘗試的東西太多，一生又過於短暫，所以試著用自己想要的暖心方式，記錄著想要過的生活。

Nov27Fri201501:57 【親子廚房】DOUGH動手玩。

可愛的烘焙坊麵包甜點DIY小小孩化身一日主廚     最近台中接二連三的開了幾家類似的烘焙坊， 雖然這間『動手玩』離我們家最遠(車程至少要半個小時....)， 但因為部分店家有年紀的限制，這裡小小孩也可以一起動手親自體驗，所以我們最後還是選定這間試試~   當然，因為太過熱門了，建議還是先電話預約比較好   關於這種自己動手做的烘焙坊， 建議還是大一點的孩子(至少國小)再來比較適合， 畢竟，需要看懂步驟說明，了解磅秤的使用，和注意”熱”儀器的操作， 知道”怎麼玩”、”如何玩”做起來才會盡興~   因為之前去過類似的烘焙坊，知道店家以DIY的概念希望顧客自己嘗試， 所以在店員略為講解後，一切就自己來嘍~       遊戲規則 購買一樣商品會”配給”平板電腦一台， 平板裡依據選擇商品的不同，裡面的文件說明， 包括：材料清單和"實驗步驟"。

  我們這次選擇了-簡單、中等，和複雜的步驟各一樣， 分別是： 1.最簡單的『馬德蓮』(材料混合好就可以烤了) 2.中等程度的『台灣馬卡龍』 3.步驟最複雜的『爆漿巧克蛋糕』   先拿好需要的工具和材料，以不同顏色的碗來做區分，比較不會搞混， (不然太白粉、高筋、低筋、玉米粉、糖粉…傻傻分不清楚啊~)      兩個孩子是第一次來，到處都覺得很新奇，畢竟家裡的廚防哪有這麼多東西，    兩個人到處看看，東摸西摸的，到處都覺得很有趣，     等熟悉環境後，做起來才會就駕輕就熟~   第一次哥哥甚麼都想自己來˙    工具自己拿材料還是要稍微指導一下才知道是哪個    『動手 玩』的店員似乎很了解孩子遇到困難時內心的呼救，會主動在一旁協助幫忙，     這邊整理一下，那邊協助調整步驟一下~          每種西點使用的烘焙工具都不一樣，少進廚房的人可能真的會手忙腳亂一番，    雖然各個廚房道具看起來有點複雜，但其實都很簡單，好好地運用工具，    能讓你的成品更加perfect!      如果有不懂的地方或不知道儀器怎麼操作，這時候，店員就是最好地詢問對象了      另外，每份材料都有配有一個寫有號碼的計時器，計時器上的號碼就是使用烤箱的號碼，     這樣才不會拿錯別人的成品，或是忘記自己放在哪個烤箱裡面(因為一進烤箱，可能就要等2.30分鐘)    而且可以預先預熱等下要使用的烤箱，才不會材料都混和好了，卻遇到沒烤箱用的窘境~   融化奶油~   這次，太太選了步驟最複雜的『爆漿巧克蛋糕』，    只是一方面要顧看著小的，另一方面又要協助哥哥完成他的馬德蓮，    結果搞得自己手忙腳亂XD~    後來，我們乾脆等哥哥的餅乾送進烤箱後，才專注完成自己的作品。

   所以其他人完成後都在翹腳喝午茶了，只剩我還在水深火熱 噗~    (強烈建議大家，較需要花時間的烘焙作品，還是先混合後進烤箱喔~    不然等待的時間，就夠你再做另外一個成品了，笑~)      還有，小心孩子在過程中，偷吃了許多材料，做出來的成品會比預期的小   用”喇吧”擠出麵糊(每塊餅乾的麵糊量平均些，烤出來才會一樣焦) 牧仔一直想幫忙實則在一旁搗蛋   混合材料 隔水加熱(到處都看得到ikea的蹤跡XD)    送入洞房  阿!!!不是啦!是送入烤箱。

     哥哥架式十足，兩隻手都戴了隔熱手套做足準備，     老木我”徒手”也行(還一隻手抱小的，錯誤示範!!!)   老公很專心地做著他的『台灣馬卡龍』，   這個馬卡龍其實就是一般麵包店看得到的”小西點”，   本來還希望可以看到真的”光溜溜”的馬卡龍那~     然後有人做完才看到步驟上寫著：『可以預先在烘焙紙上畫圈圈才會一樣大』    有人根本亂擠一通，烤完才在說怎麼每個餅乾長的都不一樣XD     用奶嘴讓牧仔冷靜一下    帶太小的小孩來做烘焙真的不是一件人幹的事    (話說我可能還是對牧仔比較好一點，都過了兩歲還沒有要他戒奶嘴的意思)   這裡好貼心，竟然還有踏板，一整個就是體貼比較小隻的孩子   因為我們的成品在烤箱內一直沒有爆漿，   (烤箱溫度有點不太穩定熱機後又突然熄火，可能是自己時間沒控制好)    在店員的建議下，反覆烤了幾次，花了一點時間，最後出爐後，還要等它外表冷卻。

  (話說爆漿會來得”突然”、還很”戲劇性”所以我一直在烤箱外面等待這歷史性的一刻，    結果店員說，我的麵團調的很平均，所以才一直沒有爆漿火山熔岩出現XD)     均勻的灑上糖粉   烤好的成品要先拿出來"納涼" 冷卻後，才能裝箱裝袋。

  (呦後 還是看得出來有爆漿啦!!! )   老公小小的抱怨了一下： 自己做的馬卡龍餡料與外面賣的不一樣，    應該說，外面的不知道加了多少添加物??!!   恩好吃好吃 這裡還提供了英國TW的無糖茶和咖啡，    配上自己做的點心，恰恰好   然後做完，還是媽媽洗XD    (這裡的洗手台還有提供熱水，但還是要小心燙傷喔~)   趁等待的時間隨手拍了一下店裡的環境，    其實和我們之前去過的烘焙坊規劃差不多，感覺裝潢是出自同一家設計的吧XD，    不過應該也是多數的媽咪們夢想的廚房     每個小配料各司其所(近照來幾張)   這裡的環境不大店裡裝潢樸實  但有家的感覺噗~ 深得小老爺龍心大悅 加上包裝看起來更有模有樣呢        全家福來一張    今日辛苦了!!!老公下班還特地載我們到這個離家要半個小時車程的教室，    雖說他自己也玩得很開心哈~   店家門口還有很”跳tone”的 歪腰郵筒     (阿哥堅持要跟歪腰郵筒來一張)   我們從晚上六點做到八點半，   每個來動手玩的捧友，掛在嘴邊的好像都是『吃今天做的點心就好了』!!!   只是做完的成品應該只夠塞牙縫吧，   肚子好餓好餓，想想就跑來吃火鍋，為今天做一個完美的Ending....   店家資訊-動手玩   台中市北屯區松安街316號/04-2247-9682/12：00-21：00   建議預先打電話預約喔~           文章標籤 DOUGH 動手玩 自己做 DIY 實做 烘焙 親子 廚房 主廚 瑪德蓮 小西點 手做 馬卡龍 爆漿巧克力 蛋糕 烤箱 步驟 工具 郵筒 麵糊 全站熱搜 創作者介紹 暖心主婦 小家日常X風格生活 暖心主婦發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：食譜分享下一篇：【親子餐廳】小布萊恩親子樂園餐廳LittleBrian、抓周、溜滑梯、木質玩具。

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