怎麼挑好豬肉？原來肥肉、瘦肉有這些營養| 行政院農業委員會 ...
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首頁 / 飲食飲食怎麼挑好豬肉？原來肥肉、瘦肉有這些營養【農委會✕四季好料】 行政院農業委員會 蘇義傑 2018-11-06分享傳送A+糖醋排骨，回鍋肉，紅燒蹄膀──它們有什麼關係？想到了嗎？它們都是豬肉的一部分。
對於豬，小朋友可能會有來自故事書或戲劇的刻板印象，以為牠們懶又笨，總是在豬圈的泥地或自己的糞便裡打滾，混身又臭又髒。
其實，每種行業都隨著時代需求不斷的改進，認真的農夫們，把養豬變成企業化經營，讓豬住得乾淨吃得營養，目的都是為了提供大家更安全衛生的肉品。
台灣的養豬產業開始於日據時代，因為飼養容易
