牛肉等級、產地怎麼看？美國，日本和牛、澳洲牛肉等級、適合 ...

我們常常在買牛肉的時候聽到美牛、澳牛和日本和牛，但是你真的知道這些國家的牛肉到底有什麼區別嗎?在餐廳點餐或聽到朋友開心分享「○○級牛肉」…

日本、美國、澳洲各國牛肉等級 ... 各產地的牛肉也會因等級級數不同，而有不同味道、口感。概括來說，日本和牛比較有油脂，美國牛則重濃味。 日本和牛中，以 ...

雖然澳洲也有穀飼牛，但犢牛時期還是喝牛奶，幼牛期也是吃草，只在最後幾個月以穀物飼養，生長雖較慢，口感相對於美牛也略差（註：有些澳牛的口感不輸美牛 ...

市面上常見的牛肉產地，不外乎就是美國、澳洲還有日本，這幾種牛肉都各有擁護者，尤其近幾年美式賣場崛起，許多人偏向選擇買美國牛回家自己烹調， ...