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美牛VS.澳牛 - 跟著鄭大師玩科學

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雖然澳洲也有穀飼牛，但犢牛時期還是喝牛奶，幼牛期也是吃草，只在最後幾個月以穀物飼養，生長雖較慢，口感相對於美牛也略差（註：有些澳牛的口感不輸美牛 ... 　111,351次閱讀 1 今天來聊聊牛肉篇，每年的除夕前總會看到好×多有一堆人在搶牛肉，彷彿是下殺一折似的用力搬，而且還不乏搶到動肝火的衝突場面。

很多人認為美國牛肉最好吃，入口鮮嫩多汁且無草腥味，瞧瞧這油花分布的多漂亮啊… 澳洲的草飼牛肉，則因採取自然放牧的飼養方式，由於牛隻有大量的

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